Consumul de pește, fructe de mare și legume reduce riscul de inimă legat de hipertensiune

MADRID, 9 (EUROPA PRESS)

mare

O echipă de cercetători americani a arătat, într-un studiu efectuat la șobolani, că având un nivel ridicat de trimetilamină n-oxid (TMAO), un compus legat de consumul de pește, crustacee și o dietă în principal vegetariană, poate ajuta la reducerea simptomelor a bolilor de inimă legate de hipertensiune.

Nivelurile de TMAO din sânge cresc semnificativ după consumul de alimente bogate în TMAO, cum ar fi peștele și legumele. În plus, ficatul produce TMAO din trimetilamină (TMA), o substanță produsă de bacteriile intestinale.

Cercetătorii, a căror lucrare a fost publicată în „American Journal of Physiology - Heart and Circulatory Physiology”, au studiat efectul TMAO la șobolani care au tendința genetică de a dezvolta hipertensiune arterială, pentru care au administrat suplimente de doză în apă potabilă cu TMAO scăzut, în timp ce unui alt grup de rozătoare li s-a dat doar apă.