Consumul de deserturi te face slab

De: Susana Miyar

După ani de condiționare în care toată lumea ne-a spus că consumul de tort de ciocolată și înghețată ne-a făcut să ne îngrășăm, New York Times a găsit un studiu care dezvăluie exact opusul. Începând ziua cu o încărcătură mare de zahăr te poate ajuta să slăbești.

Pentru a testa teoria, oamenii de știință au recrutat 144 de persoane obeze cu vârste cuprinse între 20 și 65 de ani și le-au oferit diete cu conținut scăzut de carbohidrați de 1.400 de calorii pentru femei și 1.600 pentru bărbați. Dietele au fost exact aceleași, cu excepția faptului că jumătate dintre participanții norocoși au avut un shake de proteine ​​la micul dejun cu prăjituri, ciocolată, tort sau înghețată la desert.

Studiul publicat pe 10 martie în Journal Steroids a arătat că în primele 16 săptămâni pierderea medie în greutate a ambelor grupuri a fost identică (aproximativ 15 kilograme). Interesantul vine după acele 16 săptămâni, în care oamenii care urmau dieta cu desertul la micul dejun au slăbit în medie cu aproape 6 kilograme mai mult decât celălalt grup, care chiar și-au recuperat în medie 1,5 kilograme decât pierduseră.

---