Consumul de ardei iute reduce riscul de deces din atac de cord și accident vascular cerebral, potrivit
De Jack Guy, CNN
16 decembrie 2019 - 19:29 ET (00:29 GMT)
(CNN) - Potrivit unui nou studiu, acea delicioasă penne all’arrabiata poate avea beneficii care depășesc faptul de a-ți pune un zâmbet pe buze.
De mulți ani, ardeii iute au fost salutați pentru proprietățile lor terapeutice, iar acum cercetătorii au descoperit că consumul regulat de ardei iute poate reduce riscul de deces din cauza bolilor de inimă și accident vascular cerebral.
Desfășurat în Italia, unde chiliul este un ingredient obișnuit, studiul a comparat riscul de deces în rândul a 23.000 de persoane, dintre care unii au mâncat chili, iar alții nu.
Starea de sănătate și obiceiurile alimentare ale participanților au fost monitorizate timp de opt ani, iar cercetătorii au descoperit că riscul de a muri din cauza unui atac de cord a fost cu 40% mai mic în rândul celor care au consumat ardei iute de cel puțin patru ori pe săptămână.
Moartea cauzată de accident vascular cerebral a fost mai mult decât înjumătățită, potrivit rezultatelor publicate luni în Jurnalul Colegiului American de Cardiologie.
„Un fapt interesant este că protecția împotriva riscului de mortalitate a fost independentă de tipul de dietă urmat de oameni”, a spus autorul principal al studiului, Marialaura Bonaccio, epidemiolog la Institutul Neurologic al Mediteranei (Neuromed).
"Cu alte cuvinte, cineva poate mânca o dietă mediteraneană sănătoasă, o altă persoană poate mânca mai puțin sănătos, dar pentru toată lumea chiliul are un efect protector", a spus el.
Cercetarea folosește date din studiul Moli-Sani, care are aproximativ 25.000 de participanți în regiunea Molise din sudul Italiei.