Consumul de alimente alcaline pentru a crește pH-ul organismului nu este eficient împotriva
Un mesaj care propune consumul unor alimente presupuse alcaline pentru a crește nivelul PH al corpului și astfel „contracara” noul coronavirus circulă din 2 aprilie și a fost distribuit de mii de ori pe rețelele de socializare. Cu toate acestea, experții consultați de AFP Factual sunt de acord că nu este posibil să se modifice pH-ul unei persoane și că consumul anumitor alimente nu are niciun efect asupra noului coronavirus.
„COVID-19 este imun la organismele cu PH mai mare de 5,5. Centrul VIROLOGY, Moscova, Rusia. Trebuie să mâncăm alimente alcaline care ne ajută să ridicăm nivelul pH-ului pentru a contracara virusul. Unele dintre acestea sunt: Lămâie -9,9 PH, Avocado -15,6 PH, Usturoi -13,2 PH, Mango - 8,7 PH, Mandarin 8,0 PH, Ananas 12,7 PH, Portocaliu -9,2 PH (sic) ”, spune mesajul că a circulat din 2 aprilie și a fost distribuit de cel puțin 40.000 de ori pe Facebook (1, 2, 3, 4, 5, 6, 7), Twitter și Instagram.
Aceste declarații au fost, de asemenea, trimise către WhatsApp-ul AFP Factual pentru analiză.
Deși există mai multe centre de virologie în Rusia, nu există nicio înregistrare pe internet pe care oricare dintre ele să o fi pronunțat asupra efectelor pH-ului asupra COVID-19.
Hrana împotriva COVID-19?
Specialiștii consultați sunt de acord că nu există alimente care să împiedice contractarea coronavirusului, așa cum asigură publicația virală. „Nu există alimente, alcaline sau acide, care să contracareze infecția cu COVID-19”, spune Antonio Castillo Carrera, decanul Colegiului Nutriționiștilor din Peru.
Specialistul susține că, chiar dacă persoana are o stare nutrițională bună, virusul îl poate ataca: „Nu contează dacă mănâncă bine. Deci, persoana are apărări bune și sistemul său imunitar este bine, chiar dacă mănâncă alimente alcaline, virusul va ataca în continuare, deoarece până acum nu există niciun remediu sau posibil vaccin pentru a evita infecția, iar alimentele nu pot preveni răspândirea unui virus ".
Potențialul de pH sau hidrogen este o „măsură care exprimă gradul de aciditate sau basicitate a unei soluții pe o scară care variază între 0 și 14. O soluție cu un pH mai mic de 7 se spune că este acidă, în timp ce dacă este mai mare o 7 este clasificat ca de bază. O soluție cu pH 7 va fi neutră ".
Juan Carballeda, cercetător la Asociația Argentiniană de Virologie, este de acord cu Castillo: „În niciun caz un aliment nu variază pH-ul corpului uman” și cu atât mai puțin „provoacă un tip de apărare pentru a nu se îmbolnăvi”.
„Pentru alimentele mai acide sau bazice pe care le consumăm, pH-ul corpului uman nu se va schimba. În nici un fel, alimentele prin variații ale pH-ului sau deoarece fac ceva în sistemul nostru digestiv nu contracarează infecția sau contagia coronavirusului sau a unui virus în general. PH-ul corpului nostru este foarte stabil. Este întotdeauna între 7.35 și 7.42 și nu este modificat prin consumul de alimente ", asigură specialistul.
Iar Carballeda conchide: „Nimic nu poate modifica pH-ul corpului uman. Nimic. PH-ul este reglat fin și este imposibil să-l modificați. Dacă pH-ul unui organism se schimbă, chiar și doar, ar apărea imediat o stare patologică ".
Pe pagina sa de informații despre COVID-19, Organizația Mondială a Sănătății (OMS) indică faptul că până în prezent nu există niciun vaccin, medicament sau terapie care să prevină sau să vindece noul coronavirus.
Experții sunt de acord că o vaccinare în masă ar permite imunizarea unui procent ridicat din populația lumii, ceea ce ar putea reduce pandemia, dar deocamdată oamenii de știință nu știu dacă vaccinul va fi gata anul acesta.
Alimente alcaline și acide
Giovanny Garavito, profesor în cadrul Departamentului de Farmacie al Universității Naționale din Columbia și cercetător al grupului FaMeTra - Farmacologia medicinii tradiționale și populare, explică faptul că una dintre erorile publicației este valoarea pH-ului atribuit alimentelor: