Consumați supe și supe în zilele reci. Adăugați aceste alimente pentru o dietă corectă.
Un bulion delicios de pui, a Supă creolă sau un aguadito de pui puternic sunt câteva dintre opțiunile preferate de peruani atunci când vine vorba de mâncare alimente fierbinte pentru prânz sau cină, mai ales dacă ziua este rece și ploaia este prezentă. Deși acestea îndeplinesc funcția de a satisface foamea, ele nu trebuie consumate singure, ci însoțite de legume sau fructe care completează dieta sanatoasa.
Ceea ce trebuie luat în considerare este că, în fața temperaturilor scăzute, sistemul imunitar trebuie întărit pentru a evita infecțiile respiratorii și pentru aceasta este necesară o dietă echilibrată în funcție de vârsta persoanei și de munca pe care o desfășoară.
În zilele reci, mulți vor să consume „ceva cald”, fie că este vorba de o supă, emolientă sau cafea proaspătă, dar nu ar trebui să fie singurii atunci când aleg. „Corpul cere alimente calde (cum ar fi supele și tocanele) și alimente energice (cum ar fi pastele și ciocolata). Consumul nostru ar trebui să fie bogat în vitamina A și C și să includă ceapă, usturoi și kion în mese datorită conținutului lor de alicină care stimulează sistemul imunitar și proprietățile sale antiseptice capabile să elimine anumite microorganisme. Toate acestea întăresc sistemul imunitar și previn infecțiile respiratorii ”, a indicat nutriționistul Lic. Claudia Agüero Moscoso.