Consumați până la 100 de grame de ciocolată pe zi, legat de un risc mai mic de boli de inimă și
Efectele benefice asupra sănătății se pot extinde și la consumul de ciocolată cu lapte, potrivit unui studiu.
Consumul de până la 100 de grame de ciocolată în fiecare zi este legat de un risc mai mic de boli de inimă și accident vascular cerebral, conform unei anchete publicate în revista 'Inima'. Se pare că nu există dovezi că reducerea ciocolatei scade riscul bolilor cardiovasculare, concluzionează cercetătorii.
Acești experți și-au bazat concluziile pe aproape 21.000 de adulți care au participat la studiul „EPIC-Norfolk”, cine analizează impactul pe termen lung al dietei asupra sănătății la 25.000 de bărbați și femei din Norfolk, Anglia, utilizând chestionare privind frecvența alimentelor și stilul de viață.
Cercetătorii au efectuat, de asemenea, o revizuire sistematică a dovezilor internaționale disponibile publicate cu privire la relația dintre ciocolată și bolile cardiovasculare, implicând aproape 158.000 de persoane, inclusiv participanți la studiul EPIC.
Participanți la EPIC-Norfolk (9.214 bărbați și 11.737 femei) au fost urmate în medie de aproape 12 ani, timp în care 3.013 (14 la sută) persoane au avut un episod de boală coronariană sau accident vascular cerebral fatal sau non-fatal. Despre unul din cinci (20%) dintre participanți a spus că nu a mâncat ciocolată, dar printre celelalte, consumul mediu zilnic a fost de 7 grame, cu câteva ingerând până la 100 de grame.
Cele mai ridicate niveluri de consum au fost asociate cu cei care erau mai tineri și subponderali (IMC), raportul talie-șold, tensiunea arterială sistolică, proteinele inflamatorii, diabetul și activitatea fizică mai regulată.