Consum de energie
Nevoile de energie sunt definite ca cantitatea de energie necesară pentru a menține sănătatea, creșterea și un nivel adecvat de activitate fizică.
Cheltuielile cu energia sunt alcătuite din mai multe componente:
• Rata metabolică bazală (BMR) • Efectul termic al alimentelor (ETA) • Termoreglarea • Activitatea fizică
Metabolism bazal:
Conceptul de metabolism bazal cuprinde acea cheltuială de energie destinată menținerii funcțiilor vitale precum activitatea cardiorespiratorie, excreția, menținerea temperaturii corpului și menținerea tonusului muscular.
Acțiunea termogenă a alimentelor:
Se numește consumul de energie utilizat în digestie, absorbție, distribuție, excreție și stocare a nutrienților. Într-o dietă mixtă, termogeneza indusă de alimente nu depășește 10% din consumul total de energie, proteinele reprezentând cea mai mare parte a consumului.
Termoreglare:
Mamiferele își reglează temperatura corpului în limite înguste. Acest proces se numește termoreglare. Cu toate acestea, se pare că temperatura ambiantă are puțină influență asupra cheltuielilor de energie.
Activitate fizica:
De obicei este clasificat în funcție de activitatea cardiacă sau respiratorie și prin consumul de oxigen, acest lucru face ca cheltuielile de energie să difere în funcție de nivelurile de activitate fizică ale individului. (Sedentar, ușor, moderat, intens)
Echilibrul energetic: cheia pentru a câștiga sau a pierde în greutate
Corpul nostru absoarbe și folosește energia conținută în alimentele pe care le consumăm pentru a menține diferite funcții interne și activități zilnice.
Pentru a menține o greutate sănătoasă, trebuie să cunoaștem valoarea calorică totală de care are nevoie corpul nostru în funcție de mărime, greutate, sex și activitate zilnică, apoi trebuie să furnizăm cantitatea adecvată de porții din fiecare dintre substanțele nutritive esențiale pentru a nu comite excese. și obțineți o dietă echilibrată.
Activitatea fizică este cea mai importantă variabilă care ne modifică greutatea. Dacă suntem sedentari sau rămânem în repaus absolut, cheltuielile de energie vor fi mai mici decât atunci când ne mișcăm și vom efectua o rutină regulată de exerciții fizice.
Ne îngrășăm atunci când mâncăm prea multă mâncare, acumulând mai multă energie decât are nevoie corpul nostru.
Procesul metabolic al excesului de nutrienți are ca rezultat crearea de grăsime corporală. Organismul nostru are o capacitate infinită de a stoca grăsimea, acomodând-o acolo unde genetica fiecărei ordine, fiind apoi reflectată fidel în fizicul și greutatea noastră corporală.
Ne menținem greutatea atunci când apare echilibrul dintre alimentele pe care le consumăm și energia pe care o folosim pentru a menține rata metabolică bazală și a efectua activități zilnice
Pierdem în greutate atunci când aportul nutrițional este mai mic decât necesarul de energie al corpului nostru, obligându-l să utilizeze depozite de grăsime pentru a obține combustibilul necesar pentru a menține toate funcțiile.