Conopida bătută - 6 rețete ușoare

În unareceta.com am pregătit cele mai bune rețete de Conopida panificată astfel încât să vă puteți bucura de acest preparat acasă oricând doriți.

Și conopida în aluat poate fi servită ca o garnitură însoțită de un floc suculent, ca aperitiv urmat de o delicioasă coacăză în sos și chiar ca o acoperire!.

După cum puteți vedea, opțiunile pentru gătitul acestei legume sunt nesfârșite, dar cel mai bun dintre toate este că este un ingredient pe care îl puteți găsi pe tot parcursul anului și este, de asemenea, foarte sănătos și oferă mulți nutrienți esențiali în dieta dumneavoastră.

Aflați cum să gătiți conopidă gratinată în mai multe moduri cu rețetele noastre pas cu pas. Ia act de ingredientele de care ai nevoie și să începem!

Reteta de conopida batuta

Vă învățăm cum să pregătiți cea mai tradițională și ușoară versiune pentru a prepara conopida bătută.

Ingrediente pentru 4 persoane:

  • 1 conopidă
  • 2 oua
  • 300 gr. făină de grâu
  • Ulei de masline
  • Sare

Pregătirea conopidei bătute:

  1. Începeți prin curățarea și tăierea conopidei. Trebuie să aruncați frunzele verzi și tulpina și apoi separați buchetele cu mâinile. Spălați-le și puneți-le într-un recipient.
  2. Acum sareți buchetele și încălziți o oală cu multă apă.
  3. Când apa începe să fiarbă, adăugați conopida și fierbeți-o timp de aproximativ 20 de minute. După acest timp, verificați dacă conopida este moale, scurgeți-o și lăsați-o să se răcească.
  4. Bateți cele două ouă cu un praf de sare într-un castron adânc și așezați făina în altul.
  5. Acum trebuie să acoperiți floretele de conopidă în felul următor: Mai întâi, treceți toate floretele prin făină, asigurându-vă că sunt bine impregnate și rezervați-le pe o farfurie.
  6. Încălziți o tigaie cu mult ulei (dacă aveți o friteuză este o opțiune perfectă pentru acest fel de mâncare). Când uleiul este fierbinte, treceți floretele de conopidă pe rând prin ou și turnați-l direct în tigaie.
  7. Este important ca uleiul să acopere buchetele și să le facă puțin câte puțin, astfel încât să nu se acumuleze în tigaie și să nu se lipească între ele.
  8. Odată ce conopida este aurie, scoateți-o și treceți-o pe o farfurie cu hârtie absorbantă.
  9. După câteva minute, conopida prăjită este gata. Vă recomandăm să o însoțiți cu o maioneză bogată în usturoi sau un sos curry. Profită!