Conferința inaugurală a Săptămânii sănătoase de Aitor Sбnchez - Universitat Autтnoma de
Dieteticianul și nutriționistul, Aitor Sánchez García, va susține conferința de deschidere: „Mituri ale alimentației sănătoase”. Acesta va avea loc luni, 24 aprilie, la 12:30, în sala de adunări a rectorului și poate fi urmărit și în direct.
Luni viitoare, 24 aprilie, la ora 12.30, va avea loc în sala Rectoratului conferința inaugurală a Săptămânii sănătoase și durabile, pe care UAB o organizează în fiecare an în luna aprilie. Prezentarea, intitulată „Mituri ale alimentației sănătoase”, va fi susținută de dieteticianul și nutriționistul Aitor Sánchez. Ceremonia de deschidere, care poate fi urmărită în direct, va avea participarea lui Carles Gispert, prorector pentru economie și campus.
Sánchez se dedică profesional diseminării alimentelor, educației și științei, fiind lector la diferite evenimente, printre care se remarcă cele două discuții ale sale TEDx, pe lângă faptul că lucrează în diferite mass-media, inclusiv RNE, RTVE, TVE și Consumer, pe lângă fii autorul blogului și al cărții „Dieta mea șchiopătează” (Paidós 2016) și al Centrului de nutriție Aleris. El este un educator și trainer al diferitelor organizații și entități. El își dedică o mare parte a vieții asociațiilor de tineret. Cercetător și voluntar ca mod de viață.
În timpul conferinței, vorbitorul va aborda unele dintre convingerile alimentare false care ne bântuie ca societate. Acesta va analiza modul în care aceste mesaje au fost stabilite, modul în care sunt comunicate recomandările medico-sanitare în domeniul sănătății publice și mai ales ce soliditate și ce dovezi științifice se află în spatele lor, evaluând care ar fi trebuit să fie mesajele și cum pot fi corectate. Se va reflecta, de asemenea, de ce există atât de multe dezinformări în produsele alimentare și cu ce măsuri politice ar putea fi corectate și îmbunătățite sănătatea mediului nostru.
Pentru a participa este necesar ca persoanele interesate să se înregistreze prin intermediul linkului.
Campus sănătos și durabil
Campusul sănătos și durabil (Campus SIS) este un proiect destinat tuturor persoanelor care studiază și lucrează la Universitate. Acesta include aproximativ 70 de acțiuni cu un grad ridicat de transversalitate, a căror misiune este de a îmbunătăți sănătatea comunității universitare prin promovarea mediilor și obiceiurilor pentru un stil de viață sănătos și pentru a realiza o universitate mai durabilă și mai ecologică. Este inspirat de principiile și valorile UAB, de recomandările Organizației Mondiale a Sănătății (OMS) și de propunerea de acțiune a Rețelei catalane de universități sănătoase (US.CAT), rețeaua prezidată în prezent de UAB.