Condimente și plante botanice pentru Gin Tonic

Gin Tonic este în prezent cocktailul prin excelență în Spania, Atât de mult încât această lume este în plină expansiune de câțiva ani și odată cu ea apar noi modalități de pregătire de fiecare dată: adăugând tot felul de condimente, plante botanice și chiar ceaiuri de plante.

Dar ai grijă cum a spus el Javier de las Muelas (barman internațional):

. Nu este vorba despre transformarea Gin Tonic într-o grădină.

Acest boom de condimente și infuzii în Gin Tonics Arta pregătirii acestui cocktail nu trebuie să se transforme într-un gin cu „lucruri”, multe „lucruri”.

Condimentele, substanțele botanice și infuziile trebuie utilizate cu grijă și conform Gin Tonic, ținând cont de proprietățile și caracteristicile fiecăruia dintre elementele pe care le încorporăm, de la gin până la ultima coajă de lămâie. Punând mai multe condimente nu este mai elaborat sau este mai bine.

Primul pas pentru a face un Gin Tonic bun este să folosești un pahar cu balon sau un pahar larg (care merge deja la gusturi și delicatese) și să amesteci cantitatea ideală, într-un mod generalizat cantitatea ideală este o parte din gin pentru fiecare patru tonice (sau 1/5 dacă vă place „încărcat”).

Dacă nu vrem să facem clasica rețetă Gin Tonic (gin, tonic și răsucire de lămâie) și vrem să inovăm, avem o gamă largă de condimente și plante botanice de pus în pahar, dar fii atent, mai mult de 3 și va începe să fie clasificat după „salată” sau „livadă”. Astăzi vând chiar pachete sau truse Gin Tonic cu un amestec de mai multe dintre aceste condimente. Iată cele mai faimoase și cu ce gin tonic să le combine:

Condimente și plante botanice pentru Gin Tonic

Fructe de ienupăr

Fructele de ienupăr sunt unul dintre principalele elemente utilizate în producția de gin. De culoare violet intens, are un miros rășinos însoțit de un gust dulce cu amestecuri de citrice, uneori cu o ușoară atingere amară la final. Sunt unii (ca mine), care mănâncă boabele în timpul sau după ce au băut paharul. Dacă nu le-ați încercat, vă recomand.

Prezentare: Se introduc 4 până la 6 fructe de pădure, anterior ușor zdrobite cu palma pentru a extrage uleiurile esențiale de ienupăr. Dacă le punem așa cum este, este ca și cum ar fi condimentarea cu pietre.

Gins: fiind unul dintre ingredientele cheie cu care se face gin, se combină perfect cu orice tip (London Dry Gin sau aromat) și marca.

Ardei

	piper jaimacan are o aromă și un gust foarte diferite decât ardeiul negru obișnuit. Are un amestec de arome care combină scorțișoară, cuișoare, nucșoară și piper negru.
	piper negru și piper cubeba, Acestea oferă o aromă picantă și menta care poate ajuta la evidențierea altor arome din pahar, mai ales dacă includem citrice.

Puteți utiliza, de asemenea, piper roz, care oferă un amestec de aromă dulce și picantă, în plus față de a da o culoare roz roz cocktailului dacă sunt deschise înainte de utilizare.

Prezentare: sunt de obicei incluse în Gin Tonic cu cereale integrale și ușor zdrobite pentru a-și extrage aromele.

---