Compușii usturoiului ca posibilă prevenire împotriva COVID - Asociația consumatorilor

Într-un studiu de laborator al enzimei ACE2, s-a constatat că compușii organosulforați din usturoi inhibă efectul SARS-CoV-2, sugerând că ar putea ajuta la prevenirea infecției.

De Dr. Joseph Mercola, Mercola, 27 august 2020.

ISTORIC PE SCURT

Sa demonstrat că usturoiul are proprietăți antivirale și antibacteriene, contribuind în același timp la reducerea efectelor răcelii obișnuite
Compușii usturoiului pot influența funcția cognitivă, pot îmbunătăți controlul glucozei și pot reduce riscul de accident vascular cerebral și insuficiență renală

Cercetările asupra usturoiului (Allium sativum) au arătat că diferite culturi au folosit usturoiul în moduri foarte similare. Unele referințe se găsesc pe tablele de lut sumeriene datând din 2.600 î.Hr. C. În Egiptul antic, clasa muncitoare consuma usturoi pentru a ajuta la munca grea, în timp ce la primele olimpiade din Grecia, sportivii foloseau usturoiul pentru a-și îmbunătăți rezistența.

În China antică, usturoiul era folosit pentru digestie și diaree. În India, a fost utilizat pentru vindecarea generală a rănilor și pentru ameliorarea oboselii, a problemelor digestive, a artritei, a bolilor de inimă și a paraziților. Privind utilizările sale istorice din întreaga lume, cercetătorii au explicat următoarele în Nutrition Journal:

„Trei tradiții medicale antice din India (Tibbi, Unani și Ayurveda), foloseau usturoiul ca pilon al eficacității vindecătoare a plantelor. Principalul text medical din India, Charaka-Samhita, recomandă usturoiul pentru tratarea bolilor de inimă și a artritei.

Într-un alt manual antic indian medicamentos, Manuscrisul Bower (

300 d.Hr.), usturoiul a fost folosit pentru oboseală, boli parazitare, tulburări digestive și lepră.

Odată cu debutul Renașterii în Europa, s-a acordat din ce în ce mai multă atenție utilizărilor medicinale ale usturoiului. Un medic proeminent din secolul al XVI-lea, Pietro Mattiali din Siena, a prescris usturoi pentru tulburările digestive, infestarea cu viermi și tulburările renale, precum și pentru a ajuta mamele în timpul complicațiilor la naștere. În Anglia, usturoiul era folosit pentru durerile de dinți, constipație, hidropiză și ciumă ".

Compușii usturoiului ar putea inhiba SARS-CoV-2

Oamenii de știință din Vietnam au încercat să valideze proprietățile usturoiului, cum ar fi identificarea componentelor active și a mecanismelor lor de acțiune. Într-un studiu publicat la începutul pandemiei COVID-19, cercetătorii au evaluat 17 compuși organosulforați găsiți în uleiul esențial de usturoi.

Studiul a inclus o cuplare moleculară pentru a analiza modul în care usturoiul ar putea inhiba receptorul gazdei enzima de conversie a angiotensinei 2 (ACE2). Acest receptor a fost identificat ca un agent important pentru SARS-C0V-2 pentru a infecta celulele umane. Cei 17 compuși organosulforați incluși în studiu au constituit 99,4% din ulei esențial de usturoi.

Cea mai puternică activitate de combatere a SARS-CoV-2 a fost găsită în doi compuși organosulforați, disulfur de alil și trisulfură de alil, care reprezintă 51,3% din uleiul esențial de usturoi. Cercetătorii au scris că rezultatele studiului de laborator „sugerează că uleiul esențial de usturoi este o sursă naturală valoroasă pentru combaterea virușilor, ajutând la prevenirea invaziei coronavirusului în corpul uman”.

Într-un studiu mai recent, cercetătorii din Turcia au scris și despre efectul pe care îl are usturoiul în eliberarea hormonului leptină din țesutul adipos. Acest hormon ajută la reglarea sațietății, dar ajută și la stimularea citokinelor inflamatorii. Au ajuns la concluzia că usturoiul:

„Ar putea ajuta la prevenirea infecției cu COVID-19 prin stimularea celulelor sistemului imunitar și prin suprimarea producției și secreției de citokine pro-inflamatorii, precum și a unui hormon leptin derivat din adipoză care are o natură pro-inflamatorie”.

Au fost, de asemenea, studiate efectele pe care le are asupra nivelului de leptină și posibilul său impact asupra combaterii obezității. În 2018, cercetătorii au analizat efectul unei băuturi făcute din curmale, oțet și suc de usturoi și au constatat că persoanele care au consumat 500 de mililitri pe zi timp de 10 săptămâni au pierdut în medie 9,5 kilograme (4,3 kilograme) și și-au redus procentul de grăsime din corp și leptină serică. niveluri.

În ciuda dovezilor că usturoiul are proprietăți antivirale și antibacteriene naturale, unii ignoră faptul că ajută la prevenirea COVID-19, deoarece încearcă să inventeze soluții chimice și să dezvolte un nou vaccin.

Organizația Mondială a Sănătății avertizează: „Usturoiul este un aliment sănătos care poate avea unele proprietăți antimicrobiene. Cu toate acestea, nu există dovezi că usturoiul poate ajuta la protejarea oamenilor de noul coronavirus ".

Usturoiul este un antiviral natural

Cercetătorii au sugerat că utilizarea unui extract de usturoi la prepararea hamburgerilor ar putea contribui la reducerea creșterii Staphylococcus aureus în hamburgeri. Extractul ar putea fi folosit ca aromă, dar are și proprietăți antibacteriene împotriva unor bacterii gram pozitive și gram negative.