Compoziția chimică și valoarea nutrițională a făinii de soia - Articole - 3tres3, la pagina del

Făina de soia din SUA, Brazilia și Argentina, principalii exportatori, poate prezenta diferențe nutriționale mai mari decât se aștepta.

compoziția

Făina de soia este sursa de proteine ​​și aminoacizi la alegere la nivel mondial la speciile monogastrice, astfel încât uniformitatea calității și a valorii nutritive a acesteia are o relevanță specială. La acest anume, compoziția chimică și valoarea nutrițională a făinii de soia pot varia în funcție de condițiile de procesare (Grieshop și colab., 2003), de depozitare și origine fasole (Ravindran și colab., 2014; García-Rebollar și colab., 2016). Drept urmare, profilul și digestibilitatea aminoacizilor și conținutul de energie din mesele din soia pot suferi variații de luat în considerare atunci când este necesar să se optimizeze rezultatele productive. Datorită importanței sale economice, industria trebuie să cunoască factorii care influențează evaluarea corectă a calității făinii de soia pentru a optimiza formularea furajelor.