Compot ușor de mere - Jurnalist digital
P repara astala compot de mere foarte ușor,ideal pentru a însoți căpșuni, un iaurt sau ca sos pentru o friptură de porc. Cu aproape nici o pată de recipiente de când le pregătim în cuptorul cu microunde. Într-un alt articol de Periodista Digital am făcut, astăzi, mere simplă.
Tradiția de mere
Compotul de fructe sau piureul gătit cu zahăr (sau miere) și apă este o rețetă veche. În Europa medievală, era deja cunoscut, era o formă a conservării surplusului de fructe de la recoltare.
În zona mediteraneană, sosul de mere se consumă mai mult ca desert. Cu toate acestea, în alte țări, cum ar fi Germania sau Elveția, compotul este folosit ca însoțitor al mâncărurilor sărate; în principal carne.
Apfelkompott, în prezent, este un produs de bază în dieta germanilor, de aceea în orice supermarket de origine germană precum Aldi sau Lidl, veți găsi compot de mere.
Sosul de mere a fost un produs foarte popular în anii 1950 și 1960 în toată Europa Centrală. S-a vândut la conservă și prețul său a fost ieftin, de aceea nu a lipsit din cămară. Compania Hero a oferit containere de un kilogram pentru doar un franc. Timp de zeci de ani, recipientele de 5 kilograme de mere au fost livrate spitalelor.
Nutrienți furnizați de mere
Compotul de mere este bogat în carbohidrați, deoarece este făcut cu fructe și zahăr. Valoarea sa calorică este de 86 de calorii pe porție de 100 de grame. Cu greu are grăsime, 0,1 grame. De asemenea, nu conține sare și conținutul de proteine este de 0,3 grame