Compot de cireșe - Esmaca

cireșe

Vara tocmai a sosit și avem deja aproape tot rodul sezonului aici!

Când am început să fac macrobiotică, ei ne-au învățat că fructele trebuiau consumate în compot și chiar nu-mi puteam imagina să fac compot de fructe de vară, dar în timp mă bucur de ele din ce în ce mai mult. Îmi permit să mă bucur de aroma intensă a fructelor și, deși au puțină gătit, efectul lor este proaspăt la final, ceea ce mă ajută să duc vara mai bine fără ca umflarea intestinului să mănânc crudă.

Iată deci această rețetă de compot de cireșe, o puteți face cu afine, agrișe și chiar piersici. Dacă îl luați la temperatura camerei, acestea sunt fantastice!