Compot de caise cu lavandă - Gurmé

Vă prezentăm un desert destul de dulce, cu o notă specială de lavandă. Un mod diferit de a mânca fructe.

Informatii nutritionale

Blanch caisele în apă clocotită timp de 2 minute. Le scoatem și le scurgem.

Punem vinul roșu, zahărul și lavanda într-o cratiță și lăsăm să se coacă două-trei minute la foc mediu. Se amestecă astfel încât zahărul să se topească, se scoate de pe foc, se lasă să se odihnească câteva minute și se strecoară amestecul.

Între timp, curățăm și tocăm caisele. Punem din nou siropul pe foc și adăugăm caisele, astfel încât să se gătească câteva minute. Scoatem din foc și îl lăsăm să se odihnească.

---