Compensați ... sau decompensați din nou Nutriționistul general
Juan Revenga
Imaginați-vă că navigați pe o barcă cu vâsle pe care o conduci. Presupun că știi cum funcționează tema, dacă vrei să avansezi în linie dreaptă trebuie să remi cu ambele vâsle în același timp, cu aceeași cadență și cu aceeași putere. În caz contrar, luând-o la extremă, dacă vâslești doar cu vâslitul pe o parte te vei răsuci și atunci va trebui să „compensați” vâslind singur cu celălalt pentru a vă relua traseul cu riscul du-te clătinat dintr-o parte în alta.
Vă spun toate acestea pentru că îmi dă senzația că în interiorul lumii dietetice, cel al dietelor, regimurilor și controlului greutății este de obicei face aluzie cu bucurie specială la un concept care este adesea denumit "compensare".
Sigur sună ca tine ... ce ți se întâmplă la o masă sau într-un anumit sezon mâncând dincolo de ceea ce îți convine? Nu se întâmplă nimic, rugați-vă această filozofie, Ei bine, „compensați” și reparați. Si eu Nu mi se pare, în niciun caz, un mesaj adecvat pentru populația generală. Așa cum spunea bunica mea, este ca și cum ai trece de la marele „uscat” la marele „îmbibat” fără să știi virtutea din punctul de mijloc. Adică din punctul meu de vedere teoria „compensării” deschide larg ușa pentru a o face de două ori mai rău... mai întâi comite un exces și apoi o deficiență care nu ajută deloc să înțeleagă aceste probleme așa cum ar trebui înțelese, adică cu un pic mai mult cap și bun simț. Și asta este extremele nu sunt deloc bune, nici cei de o parte, nici cei de cealaltă. Sigur cu alt exemplu ai terminat de prins ce vreau să-ți spun.
Un alt exemplu de ce „compensarea” nu funcționează
Imaginează-ți că tu te deplasezi din punctul A în punctul B cu mașina și cu autostrada. Ai un Ferrari și îți place să-l calci. Prin urmare, în unele secțiuni ajungeți la 300 km/h. Dar mama ta, care este cea care te așteaptă în punctul B și știe la ce oră ai plecat de la punctul A, îți va da o luptă de campionat dacă te vede sosind într-un spațiu de timp atât de scurt (și eu nu mai spune-ți ce îți va spune Garda Civilă dacă te prind). Prin urmare, pentru ca mama ta să nu-și dea seama ce alergi distribuiți secțiunile în care mergi la 300 km/h cu tronsoane în care circuli cu 50 km/h... pentru a compensa și astfel obțineți un ciorap potrivit pentru mama dumneavoastră. Te distrezi când conduci ca nebunul deși știi că mai târziu va trebui să te penalizezi conducând cu 50 km/h, lucru care de altfel se pedepsește și pe autostradă. Adică, rău de ambele ori, deși tu și mama ta sunteți șocați de rezultat.