Compararea dietei bogate în comparație cu cele scăzute în carbohidrați pentru tratamentul diabetului

În ultimii ani, au apărut noi strategii nutriționale care încearcă să combată diabetul. Prescrierea exercițiilor fizice și o intervenție dietetică controlată sunt pietre de temelie pentru tratamentul și rezolvarea diabetului.

Dietele cu conținut scăzut de carbohidrați și bogate în grăsimi au crescut în popularitate recent, dar lipsa studiilor lasă efectele lor pe termen lung asupra zahărului din sânge și a bolilor cardiovasculare necunoscute. Pentru a răspunde la acest lucru, un studiu realizat de Tay și colab [1] a comparat efectele unei diete sărace în carbohidrați și bogată în grăsimi nesaturate. (LC) pe o dietă bogată în carbohidrați, cu conținut scăzut de grăsimi (HC) privind controlul glicemic și factorii de risc cardiovascular la pacienții cu diabet de tip II. Pe parcursul 52 de săptămâni 115 adulți obezi cu diabet zaharat au fost controlați (vârsta: 58 ± 7; IMC: 34,6 ± 4,3; HbA1c: 7,3 ± 1,1%; durata diabetului zaharat 8 ± 6 ani) care au fost împărțiți în mod aleatoriu în două grupuri:

Dieta hipocalorică cu conținut scăzut de carbohidrați (LC): 14% din energie sub formă de carbohidrați (50 g/zi), 28% proteine și 58% grăsimi (10% grăsimi saturate).
Dieta hipocalorică bogată în carbohidrați (CH): 53% din energie sub formă de carbohidrați, 17% proteine și 30% grăsimi (10% grăsimi saturate).

Subiecții au urmat un plan de dietă individualizat, cu o restricție calorică de 30% pentru a facilita pierderea în greutate (deficit de 500-1000 kcal/zi; prescripție energetică 1357-2143kcal/zi). Ambele grupuri au efectuat exerciții supravegheate, atât aerobice, cât și de forță, timp de 60 de minute, 3 zile pe săptămână.