COMPARAREA BURGERULUI DE VIE CU Dincolo de BURGER - BORMARKET

Noua generație de carne a sosit, vrem să vă arătăm că puteți obține beneficiile cărnii de vită cu ingrediente de origine vegetală. Pentru a face acest lucru, comparăm valorile nutriționale ale unui burger de vită din rasa "Angus", comparativ cu inovatorul hamburger "Beyond Burger":

compararea

CALORII

Având aproximativ aceeași cantitate de proteine ​​și grăsimi și practic fără carbohidrați, ambii hamburgeri ne vor oferi aceleași calorii.

Alimentele de origine animală și vegetală sunt esențiale pentru contribuția macronutrienților și micronutrienților care sunt detaliate mai jos.

PROTEINE

Angajamentul consumatorilor europeni față de diete flexitar* și pentru alimentele naturale și durabile determină cererea de noi surse de proteine ​​vegetale.

* Dietele flexitare se bazează pe reducerea consumului de alimente de origine animală prin substituirea opțiunilor vegetale.

proteină din dincolo de burguer vin din mazăre. Sunt proteine ​​cu valoare biologică ridicată, pot fi folosite de corpul nostru la fel ca și carnea, ne oferă și toți aminoacizii esențiali.

Burgerul Beyond are mai multe proteine ​​decât un burger normal. Mai mult, nu conține nici soia, nici gluten, ca multe alte alternative vegetale de pe piață.

Forma izolată a proteinei se obține prin eliminarea practic a tuturor componentelor mazării pentru a lăsa doar proteina pură. În acest fel, este posibilă și eliminarea tuturor aromelor mazărei, astfel încât aroma sa să nu rămână.