Companiile se alătură revoluției ecologice
Consumul de alimente organice crește cu 40% față de categoriile tradiționale de alimente vegetariene, potrivit unui nou raport al EAE Business School.
Adauga la favorite
Dacă există un subiect care este deja prezent în multe tabele, birouri și universități, acesta este nutriție sănătoasă. Pagini de cărți, conferințe, discuții între colegi care se învârt în jurul importanței mâncării în ziua noastră de zi cu zi. De la primul produs mâncăm la micul dejun până la cină. Există oameni care pariază pe hrana naturală sau organică, în timp ce alții preferă produsele alimentare cu kilometru zero sau lent. Fii de un fel sau altul, inima problemei este calea către un consum mult mai responsabil. Un interes social în creștere pentru alimentația sănătoasă care a afectat centrul societăților în ultimii ani din cauza schimbărilor demografice și a stilului de viață.
Fiecare era paradigma, stilul și nutriția sa. În acest secol XXI, sunt mulți care deja cred că, odată cu creșterea speranței de viață (în Spania depășește deja 80 de ani) este important să aveți o stil sănătos să te bucuri de o calitate a vieții mai înaltă, chiar și la bătrânețe. Același lucru este valabil și în materie de sănătate. Importanța unui nutriție sănătoasă este motivat, în majoritatea cazurilor, de necesitatea de a combate ratele crescânde de obezitate, considerată a doua cauză de deces prevenibil, după tutun.
Dar această conștientizare a obiceiurilor și consumului nostru nu rămâne doar pe suprafața personală. Potrivit celui mai recent raport publicat de EAE Business School on Healthy Eating 2018, care analizează tendințele de pe piața alimentației sănătoase, consumul de către comunitatea autonomă și tipurile de consumatori sănătoși, inovație în produse sănătoase (din aprilie 2018 până în martie 2019) a prezentat un creștere mai mare de 10%. Cu alte cuvinte, multe companii, datorită cererii crescute pentru produse de calitate superioară, se alătură deja revoluție ecologică sau cel puțin responsabil.
Un exemplu în acest sens este zahărul. Dilemă eternă. Produse care până acum depășeau limitele sănătoase, dar care, grație tendinței actuale a consumatorilor de scade aportul de zahăr, încep să se transforme în versiuni mai sănătoase. În spatele acestui lucru, companiile din sector care fac presiuni pentru a-și crește cota de piață, pentru a crea un brand sănătos, acolo unde societățile noastre sunt din ce în ce mai conștiente de corpul lor și de trecerea lor prin lume.
Către o reducere a zahărului în băuturile răcoritoare
Până acum câțiva ani nu am putut contempla un aperitiv fără Coca-Cola sau o Coca-Cola fără aperitiv. Trebuie doar să te uiți înapoi la 1971. Când personajul fictiv Don Draper produce una dintre cele mai faimoase reclame din istorie, iar „Hilltop” -ul Coca-Cola rezonează în fiecare casă cu „I” -ul său atrăgător, aș vrea să învăț lumea să cânte, într-o armonie perfectă, aș vrea să cumpăr lumii o Cola ”. Un imn al păcii și optimismului care a promovat un produs pe care acum, la fel ca multe alte mărci, a trebuit să-l facă generați versiuni noi și mai bune pentru acea cotă de piață care necesită o scădere a zahărului.