Colesterolul, cum să-l reduceți
Definiția colesterolului
Colesterolul nu este cu adevărat o grăsime, ci un sterol sau o substanță care se găsește în toate produsele de origine animală, în membranele și țesuturile acestora.
Acest sterol sau lipidă nu poate fi văzut sau gustat în alimente. De asemenea, este prezent în mod natural în toate părțile corpului și este esențial pentru diferite procese interne, inclusiv pentru producerea de hormoni.
Corpul nostru produce colesterol
Colesterolul nu este un nutrient esențial, ceea ce înseamnă că oamenii nu trebuie să-l mănânce, deoarece corpul îl poate produce.
Pentru unii oameni, prea mult colesterol din sânge poate provoca probleme. Principalele cauze sunt excesul de consum al produselor cu conținut ridicat al acestora, supraproducția corpului sau o combinație a ambelor.
Când colesterolul din sânge este foarte ridicat, excesul se poate acumula pe pereții vaselor de sânge și, în cele din urmă, poate bloca fluxul de sânge către inimă.
Dacă se întâmplă acest lucru, poate duce la boli de inimă, accident vascular cerebral și atac de cord.
Consumul recomandat
Tipurile de alimente pe care le consumați vă pot afecta nivelul de colesterol din sânge. Există unele care le pot crește, în timp ce altele ajută la scăderea lor.
La unii oameni, alimentele precum carnea de organe și gălbenușurile pot crește ușor nivelul colesterolului din sânge. Ele cresc și mai mult atunci când consumă Grăsimi saturate (monoinsaturate și polinesaturate).