Coji umplute cu sos bechamel de scoici

bechamel

În acest caz, vă aduc un aperitiv pentru a mânca cald, foarte ușor de făcut și este minunat.

Să ne apucăm de treabă?

Coji umplute cu scoici

Ingrediente:

1/2 kg. scoici mari

1 ceapa mica.

25 gr. de unt.

2 linguri de ulei.

1 lingură de făină.

1 pahar de lapte.

½ pahar de apă din fierberea scoicilor.

Ingrediente coji umplute

pregătire:

Curățăm scoicile punându-le într-un castron cu apă și sare. Schimbăm apa de două ori, pentru a elimina nisipul pe care îl pot avea.

Fierbem scoicile cu apă și o rezervăm.

Intr-o tigaie punem untul pana se topeste, impartim ceapa foarte mica si o braconam in unt.