Cocktailuri nealcoolice, cele mai faimoase și ușor de făcut rețete

cocktailuri nealcoolice (sau „Mocktails”) sunt întotdeauna o alternativă bună pentru a vă bucura de un atmosfera festivă responsabil și au și un loc în lumea cocktailurilor. cocktailuri nealcoolice sunt de multe ori destinate șoferii, femeile însărcinate, copii, intolerant la alcool, etc. astfel încât să se poată bucura și de un cocktail bun fără să-și asume niciun risc. În acest post vom vedea o serie de rețete de cocktail fără alcool care ne va face cumva să ne întoarcem la copilărie.

cocktailuri nealcoolice sunt fabricate din sucuri și sucuri de fructe proaspete, gheaţă, băuturi răcoritoare, iar unele mai conțin creme, îngheţat, ierburi sau condimente. Acest lucru îi face să dea mult joc și putem găsi rețete de cocktail fără alcool în soiuri multiple, așa cum am văzut în cocktail-uri cu alcool post: congelat, fierbinte, gazos, cremos, aromat etc. și, direct către sticlă, amestecat, shake-uri sau piureuri.

Există o gamă largă de rețete de cocktailuri nealcoolice specifice, dar pot fi făcute și din cocktailuri cu alcool, de exemplu:

• Orice aromă a Daiquiri poate fi convertită într-o versiune „nealcoolică”, pur și simplu cu orice suc de fructe, gheață, suc de lime și zahăr.
• Una Nada Colada are aceleași ingrediente ca Piña Colada tradițională, numai fără alcool: amestecarea sucului de ananas, crema de nucă de cocos și gheața zdrobită într-un blender și servirea cu o felie de ananas.
• Cajun Clamato este un Bloody Mary nealcoolic făcut cu suc de roșii concentrat și vârfuri de sos Worcestershire, Tabasco, sare, piper, hrean și o tulpină de țelină pentru decorare.

Lăsând imaginația noastră să ruleze, se pot face cocktailuri incredibile. Dar trebuie să recunosc că acolo sunt cocteilurile adevărate spirite și distilate, scoate orice altceva.

Care sunt cele mai populare rețete de cocktail fără alcool?

Templul Shirley
• 35 de grame de grenadină
• 14 grame de suc de lămâie stors
• 14 grame de suc de lămâie stors
• Gheață
• 85 de grame de sodă
• 2 cireșe cu maraschino

Punem grenadina, sucul de lămâie și sucul de lămâie într-un pahar înalt. Se amestecă cu o lingură de cocktail sau paie până când totul este combinat. Punem gheață în pahar și adăugăm sifon pentru ao umple. Amestecăm din nou până se amestecă totul și decorăm cu cireșele maraschino.

Roy Rogers
• Gheață
• 225 de grame de cola
• 14 grame de grenadină
• 2 cireșe maraschino

Umpleți un pahar înalt cu gheață și adăugați cola și grenadina. Se amestecă ușor cu o lingură de cocktail sau paie pentru a combina. Apoi decorăm cu cireșele maraschino și atât.

Mica Perla Roză
• 56 de grame de suc de grapefruit roșu stors
• 28 de grame de suc de lămâie stors
• 14 grame de sirop de migdale sau orchata
• Gheață
• 1 felie subțire de grapefruit roșu

În primul rând, trebuie să punem paharul de cocktail în frigider pentru a-l răci. Punem sucul de grapefruit roșu, sucul de lămâie și siropul de migdale într-un agitator și îl umplem la jumătate cu gheață. Agitați energic până când exteriorul agitatorului se răcește. Turnăm în paharul de cocktail și în final îl decorăm cu o felie de grapefruit roșu.

Melba de piersici
• 1/2 cană zahăr granulat
• 1/2 cană de apă
• 1/2 piersică coaptă (80 grame mai mult sau mai puțin)
• 85 de grame de zmeură
• 1/2 grămadă de cimbru proaspăt (30 crenguțe cu capetele tăiate)
• 1/2 litru de sifon
• Gheață

Punem apa și zahărul la fiert într-o cratiță cu foc mediu-mare, amestecând din când în când până se dizolvă zahărul. Scoatem din foc pentru a lasa sa se raceasca. Ulterior, trecem acest sirop într-un recipient bine închis.
Tăiați jumătatea de piersică în 4 felii groase, adăugați-o la siropul anterior și amestecați până se combină și dați la frigider timp de 4 ore până la două zile.
Când suntem gata de servire, trecem siropul printr-o strecurătoare fină, umplând o jumătate de castron, aruncând piersica. Adăugați în castron jumătate de zmeură și jumătate de cimbru. Zdrobim zmeura până când își eliberează sucul.

---