Coaste de porc cu arpagic, un fel de mâncare sănătos și hrănitor - Karlos Arguiñano

coaste

Analiza nutrițională a rețetei de coaste de porc cu arpagic de Karlos Arguiñano.

Fel de mâncare sănătos și hrănitor recomandat tuturor, deoarece ne oferă proteine ​​de mare valoare biologică, carbohidrați, grăsimi, vitamine, minerale, antioxidanți și fibre. În plus, este un mod de gătit care nu mărește semnificativ aportul caloric al cărnii.

Întotdeauna cu un bun însoțire de legume crude sub formă de salată, ca în acest caz, deoarece este o modalitate bună de a obține vitamine cu efect antioxidant prezente în toate legumele, vitamina C și provitamina A sau beta-carotenul și mineralele precum magneziul și potasiul. În plus, această salată ne oferă fibre reglatoare pentru tranzitul intestinal, cu un mare efect sătiant care ne va ajuta să nu depășim cantitatea recomandată de carne: 100 de grame de persoană. Legumele cu aromă amară, precum salata verde, favorizează digestia. Prin urmare, salata de astăzi ne va ajuta să digerăm mai bine coastele.