Claudia Rafaella Indulcitori cu conținut scăzut de calorii Zaharină, Aspartam, Acesulfam potasiu și
Luni, 12 martie 2012
Îndulcitori cu conținut scăzut de calorii: zaharină, aspartam, acesulfam potasic și sucraloză
îndulcitori Alimentele cu conținut scăzut de calorii îndulcesc alimentele și nu furnizează calorii, prin urmare nu cresc nivelul glicemiei. Nu sunt considerate carbohidrați, grăsimi sau orice alt schimb. Și pot fi adăugate la dieta unei persoane care suferă de diabet.
Chiar și FDA severă (US Food and Drug Administration a aprobat utilizarea acestor îndulcitori cu conținut scăzut de calorii. Asociația Americană pentru Diabet acceptă concluzia FDA că aceste îndulcitori sunt mai sigure și pot face parte dintr-o dietă sănătoasă pentru controlul diabetului.
Toate îndulcitori cu conținut scăzut de calorii sunt supuse unor teste ample înainte de aprobare.
Rezultatele au arătat că îndulcitori Alimentele cu conținut scăzut de calorii sunt mai sigure pentru toată lumea, inclusiv pentru copii și femeile însărcinate. Cu toate acestea, persoanele cu o boală rară numită fenilcetonurie ar trebui să-și limiteze aportul aspartam, unul dintre îndulcitori nivel scazut de calorii.
ZaharinăZaharină poate fi folosit pentru îndulcirea alimentelor calde și reci. Zaharina este cel mai utilizat îndulcitor artificial, deoarece este de 200 până la 300 de ori mai dulce decât zaharoză (zahăr obișnuit) și este utilizat ca aditiv alimentar (E-954) care se adaugă la o gamă largă de alimente, băuturi răcoritoare și produse cu conținut scăzut de calorii pentru a le oferi un gust dulce.
Are, de asemenea, aplicații importante în alte domenii, cum ar fi produsele de igienă personală, prepararea pastei de dinți etc. Este posibil să vă amintiți unele studii în care cantități mari de zaharină șobolani care au ridicat îngrijorări cu privire la posibilitatea ca zaharină poate provoca cancer, dar multe studii împreună cu ani de utilizare au arătat că zaharină este sigur în cantitățile utilizate de consumatori.