Clătite sănătoase și hrănitoare cu banane și ovăz

banane

Clătitele se numără printre ingredientele lor aproape inevitabile: ouă, lapte, zahăr și făină. Avem destul de multe motive pentru a evita laptele, zahărul și făina de uz general. Cu toate acestea, oul este o mâncare excelentă (contrar celor spuse acolo). Aceste clătite cu fulgi de ovăz din banane sunt o alternativă mai sănătoasă pentru micul dejun, dar fac treaba foarte bine.

Rețeta de clătite sănătoase pe care o aduc în această postare include doar oul din lista din paragraful anterior. Zahărul este asigurat în mod natural de banană, făina este înlocuită cu ovăz și nu necesită lapte de niciun fel.

Vă invit să o încercați și nu veți pierde tradiționalele clătite.

Puteți încerca și rețeta de clătite cu cartofi dulci, pe acest blog.

Rețetă de clătite cu fulgi de ovăz din banane

Rețetă sănătoasă de clătite, care înlocuiește făina obișnuită cu fulgi de ovăz și nu are zahăr adăugat, deoarece folosește zahărul furnizat de banană. Cu aceste clătite cu banane și ovăz nu veți rata cele tradiționale.

  • 1 banană.
  • 1 ou. De preferință pui de câmp liber.
  • 1/3 cană ovăz laminat Este fulgi de ovăz pentru micul dejun. În loc de ovăz, ați putea folosi o altă cereală precum quinoa sau kiwicha, care va avea o valoare nutrițională mai mare.
  • 1/2 lingură de ulei neutru, pentru a prăji. Alternative interesante sunt uleiul de cocos sau untul de cacao. Dacă le aveți la dispoziție, vă sugerez să le folosiți pentru că sunt mai sănătoase și oferă o aromă bună.

Pasă banana cu o furculiță până obții un piure fără bucăți vizibile.

Rupeti oul intr-un castron si bateti-l cu o furculita, pentru a amesteca bine albusul si galbenusul.

Adăugați piureul de banane în castron și amestecați bine pentru a se amesteca.

Adăugați ovăzul și amestecați din nou. Consistența aluatului poate varia în funcție de mărimea bananei sau a oului. Dacă aluatul pare prea curgător, puteți adăuga mai mult fulgi de ovăz, linguri, până când aluatul este mai puțin curgător. Ideea este că rămâne cu o consistență care îi permite să fie lucrat.