Clatite de dovlecei; unPaPelito

dovlecei

Am găsit întâmplător această rețetă pe blogul Entre Cacerolas la care sunt deja abonat pentru că mi-a plăcut ideea. În primul rând, avansez că am reglat puțin rețeta, dar doar pentru a face să aibă mai puține calorii, pur și simplu schimbă cantitățile. Pentru a vă face o idee, am făcut aceste clătite astăzi la 7 după-amiaza și în timp ce le făceam nu puteam să mă opresc din mâncare. Dar trebuia să mă opresc dacă voiam să fac această fotografie. Știi deja ce s-a întâmplat după fotografie, nu? Foarte puțini au rămas pe farfurie pentru cină ...

1 dovlecei mari1 ou60 g. De făină30 g. pudră de brânză1/2 linguriță. drojdie chimică1 linguriță sareUlei de măsline (sau unt)

Pasul 1: Scoateți pielea din dovlecei și radeți-o, fie cu o răzătoare de brânză (așa cum am făcut eu), fie puteți folosi și un mixer sau Thermomix. Nu știu cum ar ieși fără să îndepărtezi pielea, dar cred că o poți face și așa ...