Clătite cu lapte și pesmet Blogul lui Tere
Aceste clătite cu lapte și pâine au fost pentru mine o descoperire a acestor carnavaluri.
De obicei, fac clătitele de carnaval, tipice în aceste date doar cu făină sau adăugând alte ingrediente la făină, cum ar fi banane sau dovleac.
Cu lapte și pâine, ceea ce fac de obicei sunt torrijas și ceea ce m-a surprins cel mai mult este că sunt făcute cu pesmet.
O altă noutate este că nu au făină, au lapte și pesmet și sunt gătite cu puțin ulei ca atunci când gătim o omletă franceză.
Le-am pregătit pentru prima dată și au fost foarte gustoase.
Ingrediente:
- Măsura a două pahare de pesmet.
- Un pahar cu lapte.
- O jumătate de pahar de zahăr.