Ciuperci la cuptor umplute cu șuncă - Gătit de casă și ușor

REȚETĂ DE CUMPĂRILE Umplute cu JAMON ȘI Brânză în cuptor

Cât de bogați sunt ciuperci umplute la cuptor cu șuncă și brânză ! Îmi amintesc, când eram mic, că m-am dus cu părinții la un bar din Vitoria numit bierhaus. Le-a servit luxos. Acea bară nu mai există și ciupercile respective nu aveau brânză sau șuncă, dar aveau usturoi și erau servite pe pâine prăjită. Au fost o încântare!

umplute

Aici, am făcut o versiune evoluată a acestor ciuperci, adăugând șuncă și brânză. Pentru a le face, vom avea nevoie de câteva ciuperci mari. Aveți suficient spațiu pentru a le umple. Aceasta este o rețetă foarte ușor de făcut și care va avea ca rezultat un aperitiv spectaculos.

INGREDIENTE pentru a pregăti 12 unități

  • 12 ciuperci mari
  • 3 căței de usturoi
  • 50g de sunca in cuburi
  • 50g de brânză rasă
  • Pătrunjel tocat
  • Ulei de masline
  • Sare si piper

CUM SE FACE CUMPĂRILE Umplute cu JAMON ȘI BRANZĂ ÎN CUPTOR:

1.- Pregătim ciupercile. Dacă nu sunt deja curate de sol, le curățăm cu apă. Nu le înmuiați în exces, deoarece ciuperca absoarbe multă apă

2.- Cu mâinile scoatem tulpina, încercând să nu deteriorăm pălăria de ciuperci. Din tulpină, vom îndepărta cea mai neagră parte a acesteia. Acesta nu funcționează. Odată ce ați făcut acest lucru, scoatem pălăria în sine de pe piele, ceea ce este puțin indigest. Pentru a face acest lucru, cu degetele apucăm pielea de la baza pălăriei de ciuperci și o smulgem. Va ieși în tencuială.