Cireșele sunt bune pentru dvs. Stil de viață sănătos
De la tarte la produse de patiserie, până la garnituri, cireșele pot fi cunoscute mai ales ca o umplutură delicioasă sau ca atuu final pentru înghețata respectivă.
Dar acest fruct mic, dulce și acru, are de fapt o serie de beneficii pentru sănătate care îl fac un plus excelent în dieta ta. L-a ajutat să aterizeze un loc la Institutul American de Cercetare a Cancerului (AICR) Foods That Fight Cancer.
Iată ce trebuie să știți despre cireșe, plus câteva moduri gustoase de a le adăuga în dieta ta.
Beneficiile nutriționale ale cireșelor
Cireșele sunt ambalate cu antioxidanți, fitochimicale, vitamine, substanțe nutritive și fibre. Toate acestea pot ajuta la menținerea unui sistem sănătos și pot reduce riscul anumitor tipuri de cancer.
Antioxidanți
Conținutul ridicat de antocianină oferă cireșele tarte care prezintă o nuanță roșu închis. De fapt, cu cât cireșul este mai acru, cu atât este mai mare cantitatea de antociani. Acești antioxidanți puternici, un tip de fitochimicale, ajută celulele corpului să se protejeze de radicalii liberi și sunt probabil sursa altor beneficii pentru sănătate ale cireșelor. Cireșele au și alți doi antioxidanți puternici: acidul hidroxicinamic și alcoolul perilil.
Fitochimicale
Această mare categorie de substanțe vă protejează corpul împotriva anumitor enzime care pot provoca inflamații, care pot ajuta la reducerea durerilor de artrită.
Vitamina C și potasiu
Cireșele sunt o sursă bună de vitamina C și potasiu. Potasiul poate reduce riscul de hipertensiune și accident vascular cerebral, iar cireșele au mai mult pe porție decât căpșuni sau mere.
Fibre dietetice
Acest lucru a fost legat de un risc mai mic de cancer colorectal, iar o dietă bogată în fibre vă poate ajuta, de asemenea, să pierdeți în greutate, contribuind la un sentiment de plenitudine și reducând creșterea insulinei și a zahărului din sânge. Șapte tipuri de cancer diferite sunt asociate cu excesul de grăsime corporală, deci menținerea unei greutăți sănătoase este importantă.
Proaspăt, congelat, suculent și uscat - ceea ce este mai bun?
Potrivit AICR-urilor, antioxidanții din cireșe sunt similari, indiferent dacă bei suc de cireșe sau mănânci cireșe uscate. Veți obține mai puțini antioxidanți dacă vișinele dvs. au fost înghețate și chiar mai puțin dacă mâncați cireșe conservate. Vestea bună este că, indiferent de modul în care îți obții cireșele, conținutul de antioxidanți este încă semnificativ.
Cum să te bucuri de cireșe în dieta ta
În timp ce cireșele sunt grozave ca aperitiv pe cont propriu, acest fruct versatil funcționează bine în toate tipurile de rețete. Am pus laolaltă câteva pe care trebuie să le încercați.
Compot de cireșe și brânză de capră
Simplu și delicios, acest compot de cireșe dulci este o parte puternică pentru a netezi brânza de capră. Rețetele revistei Health sunt repede realizate și servite 4.
- 1 lire de cireșe dulci, fără sâmburi
- 2 linguri. zahăr brun deschis
- 2 linguri. oțet balsamic
- 1/4 linguriță cimbru proaspăt tocat
- 4 uncii. brânză de capră