Ciocolată - Rețete sănătoase Valiza lui Maggie
Proprietăți de ciocolată
Cacao cu care ciocolată, Este originar din America Centrală și din regiunile fluviale ale Amazonului.
În trecut era un aliment pe care aztecii îl considerau, ca un dar divin și al cărui consum îl rezervau oamenilor cu poziție socială înaltă.
Cu toate acestea, în zilele noastre majoritatea țărilor dezvoltate consumă multă ciocolată și în diferite soiuri, deși cea mai sănătoasă și cea mai hrănitoare, este cea cu peste 80% cacao.
O mică plăcere care hrănește și hrănește
Acest aliment delicios este bogat în polifenoli, compuși care ajută la reducerea trigliceridelor și a colesterolului cunoscut sub numele de „rău”.
Consumul acestui aliment benefic, pe lângă scăderea tensiunii arteriale datorită efectului vasodilatator, protejează inima.
Ei bine, datorită acestor proprietăți, riscul de tromboză, sângerare sau infarct este redus considerabil.
- Stimulează sistemul nervos
Datorită conținutului său de teobromină, prezent și în cacao, ceai și cafea, favorizează stimularea sistemului nostru nervos. Cu toate acestea, în cantități mari, acesta poate modifica nervii celor mai mici din casă și ai acelor persoane care sunt mai sensibile.
- Calmează tusea
- Înveselește-te