Ciocolată împotriva riscului de boli de inimă și accident vascular cerebral

MADRID, 16 iunie (EUROPA PRESS) -

riscului

Consumul de până la 100 de grame de ciocolată în fiecare zi este legat de un risc mai scăzut de boli de inimă și accident vascular cerebral, potrivit unei anchete publicate în revista „Heart” a fost detectată. Se pare că nu există dovezi că reducerea ciocolatei scade riscul bolilor cardiovasculare, concluzionează cercetătorii.

BOLI DE CIOCOLATĂ ȘI CARDIOVASCULARE

Acești experți își bazează concluziile pe aproape 21.000 de adulți care au participat la studiu. „EPIC-Norfolk”, ce analizează impactul dietei asupra sănătății pe termen lung la 25.000 de bărbați și femei din Norfolk, Anglia, folosind chestionare privind frecvența alimentelor și stilul de viață.

Cercetătorii au efectuat, de asemenea, o revizuire sistematică a dovezilor internaționale disponibile publicate cu privire la relația dintre ciocolată și bolile cardiovasculare, implicând aproape 158.000 de persoane, inclusiv participanți la studiul EPIC.

Participanții la EPIC-Norfolk (9.214 bărbați și 11.737 femei) au fost urmăriți în medie timp de aproape 12 ani, timp în care 3.013 (14%) persoane au avut un episod de boală arterială coronariană sau accident vascular cerebral fatal sau non-fatal. Aproximativ unul din cinci (20 la sută) dintre participanți au spus că nu au mâncat ciocolată, dar, printre ceilalți, consumul mediu zilnic a fost de 7 grame, cu câteva ingerând până la 100 de grame.

Cele mai ridicate niveluri de consum au fost asociate cu cei care erau mai tineri și subponderali (IMC), raportul talie-șold, tensiunea arterială sistolică, proteinele inflamatorii, diabetul și activitatea fizică mai regulată. Consumul de mai multă ciocolată a fost, de asemenea, legat de un aport mai mare de energie și de o dietă care conține mai multe grăsimi și carbohidrați și mai puține proteine ​​și alcool.