Cinci sfaturi pentru a mânca o dietă echilibrată vara Medici și pacienți

Vara este timpul pentru a vă bucura de timp liber și odihnă, precum și de gastronomie. Odată cu sosirea sărbătorilor, petrecem mai mult timp departe de casă, pe plajă sau la munte și de obicei mâncăm mai mult în baruri și restaurante. Cu toate acestea, tot vara este important să mâncați o dietă sănătoasă și echilibrată. Și este perfect posibil să o facem chiar dacă suntem departe de casă

pentru

Dr. Josep Antoni Tur Marí, profesor al zonei de fiziologie a Universității din Insulele Baleare și CIBEROBN (Institutul de Sănătate Carlos III), subliniază că vara facem de obicei unele greșeli cu mâncarea, cum ar fi gustarea prea multă între mese, abuzul alcool sau ia masa copios. Profesorul Tur oferă o listă de sfaturi pentru a menține o dietă echilibrată și în timpul sezonului estival.

1. Consumați legume și legume în sezon. Supele reci și salatele sunt o opțiune excelentă pentru a consuma verdeață și legume vara. Vor furniza apă, fibre, carbohidrați, vitaminele C, A și grupa B; minerale, precum potasiu, calciu, magneziu și, în plus, puține calorii. Legumele în sezon asigură toți nutrienții lor. Printre beneficiile acestor legume se numără stimularea funcției imune, promovează tranzitul intestinal și sunt antioxidanți importanți. Castraveții, dovleceii, morcovii, roșiile, fasolea verde și napii sunt acum în vârf.

2. Bucură-te de fructele tale preferate. La fel ca legumele, fructele ar trebui să facă parte din dietă pe tot parcursul anului. Vara, varietatea fructelor este de așa natură încât există întotdeauna o alegere. Au un conținut ridicat de apă și, în același timp, oferă fibre, vitamine, în special C, A și B, și minerale precum potasiu și magneziu. Beneficiile administrării fructelor sunt foarte numeroase: au un efect sățios, ajută la îmbunătățirea motilității intestinale și la prevenirea constipației, se hidratează mai ales acum că se strânge căldura, întârzie îmbătrânirea prematură și ajută la menținerea sistemului nostru nervos în stare bună. Pepeni și pepeni verzi, piersici, nectarine, caise, prune, cireșe, mango sau smochine, posibilitățile de alegere vara sunt aproape nelimitate.