Cinci porții de fructe și legume pe zi cu aceste meniuri le aveți acoperite
Abonați-vă la Vitónica
Fructele și legumele sunt necesare zilnic pentru a obține o dietă echilibrată cu substanțele nutritive de care organismul nostru are nevoie pentru a proteja sănătatea organismului, prin urmare, este important să realizăm cinci porții de fructe și legume pe zi iar astăzi arătăm câteva meniuri cu care le puteți acoperi.
De ce cinci porții pe zi?
Trei porții zilnice de legume și două porții zilnice de fructe sunt cantitățile minime recomandate pentru aceste alimente la nivel internațional de comunitatea științifică și profesională. OMS și FAO recomandă împreună 400 de grame pe zi de persoană din aceste grupuri alimentare sau echivalentul a cinci porții pe zi.
Fructele și legumele sunt o sursă de antioxidanți, fibre, apă, vitamine, minerale și fitochimicale care pot proteja sănătatea, ajutând la promovarea funcționării corecte a diferitelor organe ale corpului, precum și menținându-ne departe de diferite boli. Din acest motiv, cinci porții zilnice sunt cantitățile minime pe care ar trebui să le includem în dieta noastră.
Un studiu publicat acum trei ani a arătat că cei care au mâncat aproximativ șapte sau mai multe porții zilnice de fructe și legume au avut risc mai mic de deces din orice cauză, ceea ce susține că recomandările de cinci pe zi sunt limite minime pe care ar trebui să le respectăm cu toții și să încercăm să le depășim pentru a beneficia de sănătate.
Chiar și, potrivit unui studiu recent realizat de University College London, se recomandă creșterea până la 10 porții aportul acestor alimente pentru a reduce riscul de deces prematur, adică încercați să ajungeți la 800 de grame de fructe și legume în dieta noastră obișnuită.
Cât costă o porție?
Dacă vrem să acoperim recomandările minime de cinci porții în fiecare zi de fructe și legume, este esențial să știm ce este o porție de fructe și cât este o porție de legume.
În recomandările sale, OMS stabilește ca dimensiune medie a unei porții de fructe și legume echivalentul a 80 de grame din aceste alimente, prin urmare, cel puțin 400 de grame ar trebui consumate zilnic. Și un studiu de la Universitatea din Cambridge indică faptul că portia medie este de 87 de grame, prin urmare, o porție de fructe și legume este echivalentă cu 80-90 de grame dintre aceste alimente.