Cinci diete sănătoase bazate pe dovezi științifice BURGOSconecta
„Faptul că devine viral nu înseamnă că funcționează”, avertizează nutriționistul Rubén Bravo
Dietele nu se demodează. Ceea ce fluctuează, cu toate acestea, este popularitatea regimurilor nutriționale. În 2018, multe diete au devenit virale, ajutate în mare măsură de promovarea pe care vedetele sau „influențierii” au făcut-o pe rețelele lor sociale. Dieta în stil Royalty, pe care o urmează Meghan Markle; cel al postului intermitent urmat de Hugh Jackman; cel de 800 de calorii, practicat de Jennifer Aniston; sau veganul, realizat de Brad Pitt, sunt unele dintre ele. Întrebarea este: Sunt toți sănătoși și recomandați?
În urmă cu șase ani, Institutul Medical European pentru Obezitate (IMEO) a publicat un clasamentul anual al celor mai bune și mai proaste diete ale anului. Pentru a afla beneficiile și daunele sale, au fost consultați un număr de experți în obezitate, inclusiv medici, nutriționiști, dieteticieni, psihologi, antrenori fizici, naturisti și chirurgi; au fost analizate cazuri reale observate în consultare, precum și studii științifice și clasificări recunoscute, cum ar fi lista anuală a Asociației Britanice a Dietiștilor sau publicația americană „US News & World Report”.
A fost atât de reușit încât, de atunci, acest podium al celor mai bune și mai proaste diete conform dovezilor științifice a fost publicat anual. „Faptul că cererea pentru un tip de dietă crește nu înseamnă că va funcționa pentru noi sau că este sănătoasă”, avertizează Rubén Bravo, expert în nutriție și purtător de cuvânt al IMEO, care subliniază că metodele sănătoase de slăbire sugerează întotdeauna pierderea treptată în greutate -care nu depășește 1,5 kilograme pe săptămână și 6 pe lună-, acestea includ toate grupele de alimente pentru a garanta buna funcționare a organismului - restricționarea cantităților celor mai calorice - și contribuie la reeducarea obiceiurilor nutriționale.
Dieta densă în nutrienți
El ia aurul la cea mai bună dietă a anului. Este unul care furnizează proteine cu valoare biologică ridicată, grăsimi sănătoase pentru inimă, vitamine, minerale, antioxidanți și fibre de calitate din alimente satisfăcătoare și fără calorii goale. Dacă este combinat cu un control adecvat al aportului de carbohidrați și evitarea zaharurilor simple cu un indice glicemic ridicat. Principalul său avantaj este că, în afară de acesta din urmă, nu face restricții stricte asupra alimentelor.
„Este un tip de dietă foarte eficient la care apelăm adesea în consultare, deoarece permite o dezvoltare mai personalizată”, spune Andrea Marqués, expert în nutriție, dietetică și gastronomie la IMEO. Este recomandat în special femeilor cu menopauză sau postmenopauză, deoarece ajută organismul să utilizeze depozitele de grăsime ca sursă de energie, o mare dificultate în această perioadă. Dezavantajul său constă în adaptarea inițială la restricția zaharurilor și a grăsimilor saturate, care poate duce la simptome de anxietate la început.
Dieta în stilul regalității
Obține locul al doilea. „Se bazează în primul rând pe consumul de fructe și legume, proteine de înaltă calitate - cum ar fi pui și pește de crescătorie liberă precum somonul sau tonul - și nuci și semințe, încercând în același timp să evite consumul ridicat de gluten", explică el Marquis . O abordare a alimentației sănătoase, prioritizând anumite alimente benefice sănătății și răsfățându-se din când în când cu mici delicii ca un pahar de vin, o farfurie cu paste sau ceva dulce pentru desert.
Este o dietă potrivit pentru orice pacient, cu condiția să se adapteze la obiceiurile tale de viață și la posibile patologii, deoarece te ajută să slăbești progresiv și liniile directoare de urmat pe care le propune pot fi menținute în timp cu relativă ușurință.
Vedetele care urmează această dietă: Meghan Markle.
Dieta intermitentă de post
Bronzul este pentru acest plan care, deși nu este nou - în unele culturi ale lumii a fost practicat din cele mai vechi timpuri Din motive culturale sau religioase, de exemplu în Postul Mare sau Ramadanul, a câștigat recent popularitate. Cei care o practică includ în rutina lor perioade de abstinență de la alimentele solide variind de la câteva ore până la zile. Vă permite să pierdeți între 1 și 1,5 kilograme pe săptămână, chiar dacă într-o zi a fost făcută o masă mai festivă sau socială, deoarece va fi compensată cu zilele sau orele de post.
Este o dietă care poate fi menținută cu oarecare ușurință, chiar devenind Un stil de viață. Desigur, „trebuie să arătați o anumită disciplină atunci când urmați dieta și în zilele de post, efectuați exerciții fizice de intensitate scăzută, cum ar fi mersul pe jos, întinderea sau yoga”, adaugă Carmen Escalada, nutriționist clinic la IMEO. În plus, este necesar să luați o dietă echilibrată în mod regulat, deoarece este inutil să faceți acest tip de post dacă alternați cu o dietă săracă.