Cinci cine cu mai puțin de 500 de calorii - Jurnalism

calorii

O cină ușoară și sănătoasă nu trebuie să fie plictisitoare. Nutriționista Laura Sepúlveda, absolventă a Universității din Cuvântul Întrupat, care a lucrat trei ani în trei ani în cadrul Programului federal suplimentar de nutriție pentru femei, sugari și copii (WIC), sugerează cinci opțiuni gustoase pe care ar trebui să le încercați:


Chiftele de curcan cu vinete și sparanghel

Ingrediente:

1/2 Kg de carne de curcan măcinată, săracă în grăsimi

½ ceasca de patrunjel, tocat marunt

¼ ceapa ceașcă, tocată

2 catei de usturoi, tocati

2 cani de paste penne, grâu integral, fierte

1 vinetă medie, tăiată în bucăți

4 căni de sparanghel crud, tăiat în bucăți

1 ceașcă de ceapă, tocată

1 cutie de roșii, tăiate în bucăți

¼ ceașcă de pătrunjel, tocat mărunt

¼ cană parmezan (opțional)

2 linguri de ulei de măsline

Sare și piper după gust

pregătire:

  • Într-o tigaie la foc mediu, încălzește uleiul, călește ceapa timp de 3 minute până devine translucidă. Adăugați vinetele, sparanghelul și roșiile și gătiți acoperite timp de 8 minute. • În timp ce sosul se gătește, într-un castron adăugați toate ingredientele pentru chiftele. Folosind mâinile, faceți bilele (aproximativ 12) și rumeniți-le într-o tigaie la foc mediu timp de 8 minute. • După ce s-au făcut chiftelele, amestecați pastele și legumele. Presărați parmezan și pătrunjel.

Informatii nutritionale:

Aproximativ fiecare porție conține 3 chiftele.

Grăsime totală: 16 grame

Grăsimi saturate: 4 grame

Glucide: 40 grame

Proteine: 31 grame

Frigarui de pui si dovlecei

Ingrediente

1/2 Kg piept de pui, fără piele, în bucăți

2 lingurite boia

2 lingurițe pudră de usturoi

6 dovlecei, tăiate felii

1 ceașcă de ceapă, bucăți

1 ardei gras verde, tăiat în bucăți

4 cartofi, mijlocii în bucăți

1 lingura de ulei de masline

Sare și piper după gust

Pregătirea

  • Pregătiți puiul și gătiți-l într-o tigaie. Intr-o alta tigaie, rumeniti dovleceii si ceapa timp de 5-8 minute. • Folosind o frigăruie, introduceți o bucată de pui, ceapă și dovlecei. Veți avea aproximativ 8 frigarui. • Într-o altă tigaie, călește cartofii cu ulei de măsline și gătește la foc mic timp de 20 de minute.

Informatii nutritionale