Cinci beneficii ale broccoli scăzut de calorii, vitamina B2, antioxidant

Broccoli este o legumă foarte asemănătoare conopidei, dar de culoare verde, cu mai mulți nutrienți cu proprietăți puternice și foarte sănătoase.

beneficii

Publicat 29.07.2016 10:45 Actualizat

Broccoli, numit inițial brassica oleracea italica, este o plantă numită cruciferă, foarte asemănătoare cu conopida și cu aceeași specie ca varza.

De obicei este aburit sau fiert, dar poate fi consumat și crud și, de fapt, în acest fel, a devenit foarte popular ca gustare. Dar, ce beneficii aduce sănătății noastre?

1. Ajută la întârzierea îmbătrânirii

Conform numeroaselor studii, sulforafanul care se formează la mestecarea broccoli ajută la întinerirea sistemului imunitar, în așa fel încât protejează organismul de bolile obișnuite ale îmbătrânirii, cum ar fi artrita, Alzheimer sau bolile cardiovasculare.