Cidru Comyce Baleares
- start
- Alimente
- Masa cu alimente
- Băuturi
- Bauturi alcoolice
- Cidru
Înainte Cidru Următor
MACERAREA MERELOR

Cidrul este o băutură alcoolică produsă prin fermentarea sucului merelor coapte.
Există diverse proceduri pentru macerarea merelor și obținerea sucului de mere: de la măcinarea manuală primitivă cu bâte de lemn, până la presarea cu mașină care se efectuează astăzi în fabrici.
Produsul de măcinare este filtrat și fermentat.
Gradul alcoolic al cidrului nu este de obicei foarte ridicat: între 3º și 9º.
Consumul său în timpul fazei de pierdere este foarte dăunător pentru buna evoluție a tratamentului.
| IG | Hidratați | Zaharuri | K cal. | Alcool | Grăsimi | Proteină | Fibră |
| 6 g | 0 g | 49.9 | 3,7 g | 0 g | 1 g | 0 g |