Chipsuri La Montaña; Nuci și gustări Cele mai bune alimente pentru care puteți mânca
Cele mai bune alimente pe care le poți mânca pentru a slăbi și a-ți prelungi viața
nuci Sunt unul dintre alimentele care oferă cele mai multe calorii, dar și unul dintre cele mai utile alimente în dietele de slăbit: consumați doar o mână pentru a potoli foamea. Acestea sunt calorii foarte bine investite, deoarece fiind bogate în fibre și grăsimi sănătoase, acestea dau o senzație profundă de sațietate doze mici.
Pentru a ne bucura de beneficiile nucilor este foarte important să cunoaștem cantitățile pe care ar trebui să le consumăm
Dar acesta nu este singurul avantaj al nucilor. Un studiu recent publicat în New England Journal of Medicine a arătat că, dacă adăugăm o cantitate moderată de alune, migdale, nuci, arahide sau fistic în dieta noastră, vom reduce riscul bolilor cardiovasculare cu 29% și riscul cu 11% a contractării cancerului. Ca să nu mai vorbim de proprietățile sale cunoscute de a reduce colesterolul „rău” (LDL) și de a crește „bunul” (HDL).
Acum, pentru a ne bucura de beneficiile nucilor, este foarte important să cunoaștem cantitățile pe care ar trebui să le consumăm. O mână este sănătoasă, patru nu mai sunt atât de sănătoși. Doctorul Alessandra Bordoni, Profesor în știința alimentelor la Universitatea din Bologna, este specialist în nuci și a explicat în La Reppublica cum fiecare ne poate ajuta și cât ar trebui să mâncăm, astfel încât aportul lor să nu fie contraproductiv.
1. Caju
Caju este un fruct uscat originar din Venezuela și Brazilia, dar care este consumat din ce în ce mai mult în Europa. Este unul dintre cele mai selecte fructe (și, cel puțin în Spania, de asemenea, unul dintre cele mai scumpe) și nu este surprinzător având în vedere proprietățile sale. Nucile de caju, spune Bordoni, „conțin o cantitate mare de acizi grași mononesaturați, acid folic, vitaminele B1 și B2 și minerale precum zincul, cuprul și seleniul, care ajută la protejarea celulelor de daunele oxidative ”.
Câți ar trebui să mâncăm?
Caju au 574 de calorii la 100 de grame. 30 de grame sunt egale cu aproximativ 20 de caju.
2. Nucile
Nucile sunt fructele nucului, un copac originar din Orientul Mijlociu dar a fost introdus în Europa în epoca romană. Este, prin urmare, unul dintre fructele cu care suntem cel mai familiarizați. Și nu ar trebui să le abandonăm niciodată.
Potrivit profesorului Bordoni, nucile sunt utile pentru prevenirea riscului cardiovascular, deoarece conțin o cantitate mare de acizi grași omega-3 și omega-6. „Multe studii au arătat că acestea acizi grași, luate în cantități adecvate, acestea au un efect preventiv asupra risc cardiovascular ", asigură medicul. Ele sunt, de asemenea, o sursă importantă de fier, un aliat important al proceselor cognitive și în formarea celulelor roșii din sânge.