Chimen negru
Nigella sativa
28 septembrie 2017
Descriere și proprietăți
Semințele de Chimen negru (Nigella sativa, Ranunculaceae), cunoscută și sub denumirea de „semințe negre”, au fost utilizate în tratamentele naturale din întreaga lume pentru tratamentul și prevenirea mai multor boli și afecțiuni, inclusiv astm, diaree și dislipidemie. Există o credință islamică comună că semințele negre sunt un panaceu (leac universal), pentru toate afecțiunile, dar că nu poate preveni îmbătrânirea sau moartea. În Biblie, a fost identificat și ca „chimen negru vindecător” și este menționat de Hipocrate și Dioscoride. Semințele sunt sursa ingredientelor active, iar semințele negre sunt cele despre care profetul Muhammad a menționat că are puteri de vindecare.
Proprietăți:
Regatul: Plantae, Divizia: Magnoliophyta, Clasa: Magnoliopsida, Ordinea: Ranunculales, Familia: Ranunculaceae, Genul: Nigella
Chimen negru Este o plantă anuală care se găsește în sălbăticie în sudul Europei, nordul Africii și Asia Mică. Este o plantă stufoasă, auto-ramificată, cu flori albe, palide sau albastru închis. Se reproduce cu sine și formează o capsulă de fructe formată din semințe trigonale albe. Odată ce capsula fructului s-a copt, aceasta se deschide și semințele sunt expuse aerului devenind de culoare neagră.
Acțiunile farmacologice ale extractelor și semințelor (și ale unora dintre constituenții lor activi, cum ar fi uleiul volatil și timochinona) includ protecție împotriva nefrotoxicității și hepatotoxicității induse de boli sau substanțe chimice. Chimen negru are activitate antiinflamatoare, analgezice, antipiretice, antimicrobiene și antineoplazice.
Chimen negru A fost folosit în mod tradițional în țările arabe și în Europa, în scopuri culinare și medicinale, ca remediu natural pentru astm, hipertensiune, diabet, inflamație, tuse, bronșită, cefalee, eczeme, febră, amețeli și gripă. Semințele sau uleiul lor sunt utilizate ca carminative, diuretice și deparazite. De asemenea, sunt folosite în alimente ca condimente și condimente.