Chifteluțe de vinete la cuptor, rețetă sănătoasă pentru copii

Rețete sănătoase pentru copii cu legume cu conținut scăzut de grăsimi

Chiftelutele sunt un fel de mâncare pe care copiii tind să îl iubească, spre deosebire de legume. dar cu aceste chiftele de vinete vom realiza un preparat sănătos cu o prezentare foarte atractivă.

Vinetele sunt una dintre legumele cele mai sănătoase și cu conținut scăzut de grăsimi pe care le putem include în dietele copiilor, mai ales cu rețete coapte ca aceasta. Continuați și pregătiți această rețetă simplă și sănătoasă.

chifteluțe

Ingrediente

  • 450 gr. de vinete
  • 10 gr. spanac
  • 1 ceapa mica
  • 3 căței de usturoi
  • 4 linguri de pesmet
  • 1 crenguță de pătrunjel tocat
  • 1 ou
  • Pesmet (pentru topping)
  • Sarat la gust

Cum se fac chifteluțe de vinete pas cu pas

Cum să știu dacă bebelușul meu are o problemă de auz

1. Curățați și tăiați vinetele în cuburi mici, sau macinați cu ajutorul unui blender. Între timp, preîncălziți cuptorul. Tăiați ceapa foarte fin și prăjiți-o într-o tigaie cu puțin ulei la foc mediu. Când începe să fie transparent adăugați piperul și usturoiul.

2. Adăugați carnea de vinete și o mână de spanac, dacă este posibil proaspătă sau dacă nu, congelată (pentru a dezgheța, puneți-o în apă clocotită și apoi scurgeți-o). Se adaugă sare după gust și se lasă să se răcească aproximativ zece minute, amestecând ocazional, apoi se scoate de pe foc.