Chiftele cu legume - Gurmé

Acest fel de mâncare este hrănitor și perfect pentru acest sezon. Umple-ți forța în timp ce ai grijă de corpul tău.

gătită legume

Informatii nutritionale

Pregătim mai întâi chiftelele: tocăm usturoiul și îl amestecăm cu carnea. Se adauga patrunjelul si oul si se framanta foarte bine. Condimentează după gust și puțin pesmet. Amestecam bine si facem bilute.
Le trecem prin pesmet și, într-o tigaie cu mult ulei încins, le prăjim. Scoatem si asezam intr-o oala cu doua linguri din uleiul in care le-am prajit.
Curățați roșia și ceapa și adăugați-le la ele. Apoi morcovi curățați și despicați, împărțiți varza și sparanghelul. Adăugați vinul alb, sarea și piperul și frunza de dafin. Punem focul și când alcoolul s-a evaporat, turnăm apă până când toate ingredientele sunt acoperite. Lasam focul pana se fac legumele bine.