Chifle cu semințe de mac de lămâie; Rețetă ușoară și sănătoasă!
Chifle cu semințe de mac de lămâie! Umed și plin de aromă citrică strălucitoare, cu un pic de crocant în plus din semințele de mac. Un deliciu delicios de dimineață!
Ce zici de un mic dejun bun de casă? Ce credeți? Cred că ne datorăm.
În această perioadă a anului, când zilele sunt scurte și vremea este mohorâtă, nu iubesc altceva decât un tratament luminos și însorit cu citrice. Fructele de sezon pot fi rare în timpul iernii, iar lămâile te fac să te simți fericit și cald. Unele dintre rețetele mele preferate de lămâie includ aceste brioșe de lămâie, această prăjitură cu lire de lămâie și, bineînțeles, acest caș de lămâie de casă.
Și aceste brioșe de semințe de mac de lămâie sunt o completare excelentă pentru acea colecție. Sunt ușor de făcut, super umede și pline de tone de aromă strălucitoare de lămâie, cu un pic de crocant în plus din semințele de mac. O modalitate excelentă de a vă bucura de dimineață!
CUM SĂ FACI MUFFINS DE SEMINȚE DE LEMONĂ DE ACASĂ
Briosele se încadrează în categoria pâinii cu coacere rapidă, deci sunt la fel de simple ca amestecarea unor ingrediente uscate într-un vas, a unor lichide în altul, combinarea celor două și coacerea!
Începeți prin a bate făina, zahărul, semințele de mac, praful de copt, sarea și coaja de lămâie într-un castron mare.
Topiți untul într-o ceașcă mare de măsurare lichidă și adăugați iaurt grecesc, lapte, ouă, suc de lămâie și extract de lămâie până la omogenizare.
Apoi turnați pur și simplu ingredientele lichide în recipientul cu produsul uscat și împăturiți totul împreună.
Odată ce aluatul dvs. este abia combinat, așezați-l în tigaia de brioșe. Vei umple fiecare fântână până la capăt. Vor fi aproximativ 3/4 cană de aluat pentru fiecare brioșă. Sună foarte mult, dar așa obții acele blaturi puffy de briose care se află la înălțimea cerului.
Dacă doriți, puteți ridica brioșele mai mici, pur și simplu urmăriți timpul de coacere, deoarece brioșele mai mici vor avea nevoie probabil de mai puțin timp pentru a coace.
Se presupune că bateria este groasă?
Acest aluat de brioșe trebuie să fie foarte gros!
La început, s-ar putea să credeți că este prea uscat pentru a veni împreună, dar da! Dacă nu mă credeți, consultați videoclipul de pe cartea de rețete de mai jos. După cum puteți vedea, dacă continuați să vă pliați, ele se vor uni într-un aluat gros și lipicios.
Aluatul de brioșe mai gros și mai rigid se transformă într-o brioșă înaltă, pufoasă, de panificație. Nici o cupcake plat!
Chiar dacă aluatul este rigid, brioșele se vor coace foarte ușor, pufos și umed. Este ca magia!
SUBSTITUȚII INGREDIENTE
Rețetele de brioșe sunt, în general, destul de iertătoare și vor funcționa în continuare bine, chiar dacă trebuie să eliminați anumite ingrediente. Iată informații despre unele dintre cele mai frecvente înlocuiri despre care sunt întrebat:
Briose din semințe de mac de lămâie fără gluten
Pentru a face brioșe de semințe de mac de lămâie fără gluten, înlocuiți pur și simplu făina universal pentru un amestec de făină fără gluten. Căutați unul care să substituie făina obișnuită cu 1: 1. Iată câteva opțiuni bune: