Chicken Tom Yam - Rețete pentru robotul BePro TeknoCheff Supreme

Ingrediente (pentru 4 persoane)

pentru

  • 200 g piept de pui
  • 150 g de ciuperci
  • 1 ceapă
  • 1 cățel de usturoi
  • Ghimbir de 4 cm
  • 3 muguri de citronella
  • 1 lămâie verde
  • 1 buchet de coriandru
  • 60 cl stoc de pasăre
  • 1 ardei iute proaspat
  • 3 linguri sos de peste (sau nuoc mam)
  • 20 cl lapte de cocos
  • Sare

Pregătirea

Pasul 1. Tăiați pieptul de pui în fâșii subțiri. Spălați ciupercile și tăiați-le în felii foarte subțiri. Curățați șalota și cățelul de usturoi și tocați-le. Curățați ghimbirul și tăiați-l în felii foarte subțiri. Tăiați citronela în bucăți și stoarceți lămâia verde pentru a extrage sucul. Scoateți frunzele din buchetul de coriandru.