Chicken Doner Kebab - Rețete delicioase - Rețete ușoare de gătit de casă
- Preț: 2,8 €/persoană
- Calorii per 100g: 270kcal
- Rețete de carne și păsări de curte
Ingrediente
- 4 coapse (cu coapsa) de pui liber COREN de Galicia Calidade
- 1 iaurt grecesc
- 1 ceapa rosie
- 1 cățel de usturoi
- 1 roșie
- 50 g. salată tocată
- 10 ml. suc de lămâie
- ½ lingură de boia dulce
- ½ lingură de chimen măcinat tip cafea
- ½ linguriță scorțișoară măcinată
- ½ lingură de piper negru (proaspăt măcinat)
- 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
- Sare (după gustul fiecărei case)
- 4 pâine pita (de casă sau cumpărate)
Cum se face kebab de pui doner.
„Doner”Este cel mai tradițional preparat turcesc și cel mai cunoscut la nivel mondial.
Acesta constă în prepararea feliilor subțiri de miel, pui sau carne de vită, care sunt gătite anterior pe un strung vertical. Și de aici și expresia „Doner Kebab", Ce înseamnă "carne la grătar care se întoarce".
Această carne este apoi însoțită de obicei de legume și alte accesorii. Este degustat în interiorul unui tradițional lipie, pe care o poți face și acasă sau în „dur", Într-un fel de clătită rulată.
Ca ultimă atingere și ca încă o sugestie, a sos de iaurt sau cunoscutul sos tzatziti.
Acest fel de mâncare „de stradă” poate fi găsit în multe locuri, deoarece mâncarea turcească s-a răspândit în toată Europa, inclusiv în țara noastră. Dar nu există nimic ca prepararea acasă, cu ingrediente de bază și care nu ne va duce prea mult la muncă.
De data aceasta m-am decis cu puiul, care este o carne ușor de gătit, ieftin și delicios cu marinada pe care urmează să o pregătim în rețetă.