Cheile de potasiu și zinc pentru a atenua efectele stresului; s t; rmico la vite; la
Un articol publicat de Serviciul de Presă și Diseminare Științifică și Tehnologică privind Agronomia și Mediul (Sobre La Tierra - SLT -FAUBA), asigură că „stresul termic este una dintre cele mai îngrijorătoare probleme cu care se confruntă producția de animale din lume în prezent. În primul rând, deoarece o mare parte a creșterii vitelor are loc în zone tropicale și subtropicale, unde este o activitate economică cheie; în al doilea rând, deoarece condițiile climatice prognozate pentru aceste regiuni pe termen mediu sunt foarte nefavorabile. Pentru Statele Unite, aceasta reprezintă o pierdere de 4 miliarde de dolari pe an; pentru Argentina, 500 de milioane de pesos, iar pentru alte țări este o amenințare directă la adresa securității alimentare ".
Lance Baumgard, profesor la Universitatea de Stat din Iowa (SUA), a vizitat Facultatea de Agronomie a UBA (FAUBA) pentru a preda un curs postuniversitar la Master în Producția Animală la Școala Absolventă „Alberto Soriano” (EPG). Intervievat de site-ul de diseminare științifică Sobre La Tierra, el a aprofundat consecințele stresului de mediu asupra producției de animale și a explicat cum într-o țară ca a noastră, cu o producție extinsă de animale și multă insolație pentru animale, strategiile dietetice bogate în minerale precum potasiul și zincul ar atenua efectele nocive ale excesului de căldură.
„Stresul termic este o problemă economică gravă pentru producători și pentru țări. Vacile de lapte și de vită, porcii, caprele, oile, puii și găinile toate suferă de căldură în exces. Acesta este un stres care scade semnificativ ratele de creștere, prin urmare, toți parametrii de importanță economică pentru producător scad. În plus, animalele suferă de disconfort și pot chiar să moară. În acest sens, este esențial să reducem stresul de căldură în timpul verii, fie prin facilități, mărind zona umbrită sau dieta ”, a spus Baumgard.
"Gestionarea dietei pentru a reduce efectele stresului termic este deosebit de importantă în țări precum Argentina, unde ferma de vite se desfășoară, în mare măsură, de formă extinsă. În aceste sisteme de producție, animalele sunt expuse la radiații solare pentru o lungă perioadă de timp, având în vedere proporția redusă de suprafață cu umbră datorată pădurilor forestiere sau facilităților specifice ”, a spus el.