Cheia luptei împotriva dorinței de a mânca alimente bogate în grăsimi este să te înfășori în miros
Un nou studiu confirmă faptul că pur și simplu mirosind aromele acestui tip de mâncare am putea rezista tentației
Dacă, din orice motiv, treci printr-un loc în care vând mâncare într-un moment periculos de apropiat de un moment în care trebuie să mănânci, te poți ruga acum. Trecerea prin orice cuptor sau brutărie la micul dejun sau restaurantele fast-food la prânz sau gustare poate deveni un adevărat coșmar, mai ales pentru cei care au decis să meargă la dietă și să lase mâncarea cu un conținut caloric mai mare deoparte. Dacă ți se întâmplă asta, va trebui să-ți folosești toată puterea de voință pentru a nu cădea în ispită, pentru că pentru o clipă te gândești cât de confortabil ai mânca tot ce adulmeci și, zece secunde mai târziu, vei avea pofta ta de dorință. între mâini. Unii chiar ar jura că nu vor să le mănânce, dar există alimente care miroase atât de bine încât sunt capabile să-ți înnegure simțul judecății și să-ți pună stăpânire pe creier, astfel încât să mergi și să le consumi.
Ei bine, se pare că „mirosul care hrănește” ar putea fi o realitate. Cel puțin, asta susțin un grup de oameni de știință de la Universitatea din South Florida College of Business (USF), care au descoperit că simțul mirosului nostru ar putea funcționa într-un mod care să ne „hrănească” cu toate acele produse hipercalorice fără trebuie să le mănânce, evitând astfel aportul de calorii goale.
Cercetătorii au reușit să demonstreze că mirosul alimentelor ne poate satisface stomacul fără a fi nevoie să-l consumăm și există un motiv pentru acest lucru: creierul nostru nu diferențiază neapărat de unde provine plăcerea senzorială, astfel încât simțul mirosului ar putea înlocui simțul de gust.