Chei și sfaturi pentru schi și nutriție
15 februarie 2012 | Javier Gonzalez
Care este cea mai bună dietă pentru un schior? Câte mese trebuie să mănânci pe zi într-o zi de schi? Este bine să te oprești la prânz la prânz? Rezolvăm câteva întrebări despre nutriție și schi.
Pentru aceasta, am contactat Yolanda Vazquez Mazariego, Doctor în Științe Biologice și specialist în Naturopatie, precum și responsabil pentru sănătate și nutriție în revista Sport Life.
Care sunt nevoile nutriționale specifice unui schior?
În timpul schiului, condițiile sunt complet diferite de alte tipuri de sport, cei mai influenți factori sunt altitudinea, temperatura pe de o parte și, pe de altă parte, durata și intensitatea efortului. „Toți acești factori fac din hidratare prioritatea numărul unu pentru un schior și nu numai cu apă, trebuie să bem lichide cu săruri pentru a înlocui sărurile pierdute în transpirație și pe care de multe ori nu le observăm din cauza frigului sau a tehnicii vestimentare pe care o transportul este acum atât de bun încât ne ține uscat, dar asta nu înseamnă că nu am transpirat. Pe lângă apa cu săruri, băuturile energizante sunt o idee bună deoarece oferă carbohidrați cu vitamine și minerale, astfel recuperăm energia și evităm oboseala unei dimineațe de 4-5 ore fără oprire. Bând aceste tipuri de băuturi energizante, aveți un 3 x1: hidratare, remineralizare și înlocuire a glucozei. " Și nimic mai bun decât să purtați o sticlă pe spate pentru a profita de teleschiuri și opriri pentru a bea fără a fi nevoie să vă opriți și să vă răcoriți.
Grătar pe ghețarul Les 2 Alpes. FOTO: Javier González
Câte mese este recomandabil să mâncați în timpul unei zile de schi?
În mod normal, se recomandă oricărui sportiv să mănânce 5 mese pe zi sau să respecte regula de a nu lăsa să treacă mai mult de 3 ore fără să mănânce ceva, chiar și un fruct sau un bar, un buzunar pentru o banană, niște nuci, o baton de ciocolata cu cereale sau niste stafide. Mâncarea la fiecare 3 ore chiar dacă nu ți-e foame este vizibilă, întârzie oboseala, menții concentrarea și umorul și eviți rănile obositoare. "
Este recomandabil să vă opriți pentru prânz la prânz?
Știm cu toții și am trăit în carnea noastră că o masă copioasă la prânz este o scuză perfectă pentru a nu face nimic după-amiaza! Deși uneori nu este nimic mai bun decât să profiți de zăpada bună dimineața, să schiezi bine și să te odihnești într-un refugiu cu o masă caldă bună și o bere cu sărurile sale de completare, și apoi să faci niște coborâri relaxate cu senzația că vacanța de iarna este pentru schiat, dar și pentru a te bucura. „Totul depinde de planul pe care îl aveți, dacă sunteți un„ arzător ”, mai bine transportați mâncare în buzunare pentru a mânca și opriți-vă la prânz pentru a vă întinde picioarele, a vă odihni o jumătate de oră și a bea sau pentru a lua o gustare ușoară fierbinte (sandviș, supă, tapa etc.) pentru a continua să bată pistele până în ultimul moment. Și dacă sunteți „bucurați-vă de priveliști”, schiați greu dimineața cu cea mai bună zăpadă, opriți-vă pentru a mânca bine o oră lungă, bucurați-vă de o masă caldă bună și de o mică conversație și odihniți-vă la soarele sezonului și apoi la coboară fără presiune. Totul depinde de vreme și de timpul tău de vacanță. "