Chei pentru o cină de fitness pentru sportivi 4 rețete sănătoase și gustoase!
Dacă vă plictisiți să vă gândiți la cine sănătoase și gustoase pentru sportivi, permiteți-ne să vă propunem patru rețete care să vă însoțească nopțile, care sunt sănătoase, dar care nu sunt plictisitoare și care scot la iveală tot ce este mai bun în voi și în antrenamentul dvs.
Rețete de Joaquín Felipe și restaurantul La Florida Retiro/Text: Yolanda Vázquez Mazariego/Fotografii: Fernando Ramajo
Cina ta nu te umple de satisfacție? La fel și pentru că confundați „cina pentru un sportiv” cu „cina plictisitoare”. Chef Joaquín Felipe vă propune 4 rețete care îndeplinesc toate cerințele unei mese bune pentru sportivi și sunt delicioase!
Ai observat că în Spania cina este una dintre cele mai importante mese ale zilei? De obicei nu luăm micul dejun și nu mâncăm în familie, dar de obicei luăm masa împreună acasă sau afară ca eveniment social, pentru noi cina este un moment de întâlnire și relaxare. Ceea ce duce la multă cină, mâncare grea și digestie slabă, lucru despre care știm că nu ne convine.
Și ce are un sportiv la cină? În general, este opusul, mese ușoare în care primează substanțele nutritive, fie carbohidrați pentru cei care rezistă, fie proteine pentru cei care caută să câștige mușchi și să piardă grăsime.
Aceste diferențe pot face dificil pentru sportivi să ia cina cu familia sau prietenii și ajung să evite întâlnirile sociale pentru a evita tentațiile sau să fie considerați „sportivi sportivi”.
Din mâna unui bucătar sportiv ca Joaquín Felipe, căruia îi place să proiecteze mâncăruri rafinate, precum și sporturi, este posibil să pui pe masă mese gustoase și sănătoase pentru sportivi pe care toată lumea le place și să le lase cu gura deschisă și stomacul plin, fără cheltuiți mulți bani sau aveți nevoie de abilități excelente de gătit.
Iată aceste 4 propuneri cu ingredientele, pregătirea și valorile nutritive ale acestora, astfel încât mesele pentru sportivi să nu mai fie mâncăruri plictisitoare din paste sau pui și ananas și să ne bucurăm din nou de o cină sănătoasă.
Cina perfectă
Întrebare dificilă pentru care nu voi „arde”, pentru că nu există. Pentru mine, cina perfectă poate fi o cină într-un restaurant fermecător cu partenerul meu, lumânări și o conversație bună, sau o cină în familie cu bunici, surori, nepoate, copii etc. întreaga mea familie acasă împărtășind o șuncă bună de Jabugo și un vin roșu ... fără alte întrebări.
Din punct de vedere nutrițional, ambele pot fi potrivite pentru mine, atât pentru viața mea, cât și pentru antrenamentul meu de triatlon, dar fiecare persoană trebuie să își adapteze mesele la viața, timpul, gusturile și antrenamentul.
Adaptați cina la fiecare situație, planificați-vă cina la fel ca antrenamentele. Dacă trebuie să concurezi mâine, pastele sau orezul te vor ajuta să-ți încarci depozitele musculare cu glicogen. Dacă jucați serialul pe stomacul gol prima dată dimineața: o cină ușoară, dar puternică, cu supă poate fi soluția dvs. Dacă ai de gând să faci 4 ore pe o bicicletă rutieră, mai bine ai două feluri de mâncare cu desert și ai un mic dejun bun. Dar dacă trebuie să slăbești câteva kilograme, salata cu proteine poate fi o opțiune bună.