Chef Doreen Colondres, „Bucătăria nu mușcă” și poate fi sănătos El Nuevo Herald
Acest conținut este doar pentru abonați. Pentru a primi acces la acest și la tot conținutul ElNuevoHerald.com, abonați-vă sau conectați-vă.
Mulțumesc că ai citit! Pentru a vă bucura de acest articol și multe altele, abonați-vă sau conectați-vă.
Acces digital nelimitat
12,99 USD după prima lună, anulați oricând.
Abonați-vă cu Google
12,99 USD după prima lună, anulați oricând.
Lăsați Google să vă gestioneze abonamentul și facturarea.
Abonați-vă Abonându-vă sunteți de acord cu Termenii și condițiile ElNuevoHerald.com și Politica de confidențialitate.
Ești abonat și nu poți citi acest articol? Poate fi necesar să vă actualizați contul. Faceți clic aici pentru a accesa contul dvs. și a obține mai multe informații.
Bucătărie
Chef Doreen Colondres, „Bucătăria nu mușcă” și poate fi sănătoasă
15 iulie 2015 08:00 AM
De ani de zile, bucătarul-puertorican Doreen Colondres a încercat să-i convingă pe fanii site-ului său și al emisiunilor sale live și de televiziune că gătitul nu mușcă. După trei ani de producție, ea își reafirmă teoria prin prima ei carte Bucătăria nu mușcă: tradiție, călătorie și gust, publicată de Random Penguin House, care este prezentată joi 16, la ora 20, în Books & Books in Coral Gables.
„Bucătăria s-a născut pentru a recupera tradițiile bunicilor noastre și valorile gastronomice ale fiecărei țări”, a subliniat autorul.
Călător neobosit, Colondres s-a aflat într-un program strâns săptămâna trecută, care a dus-o în California, în calitate de purtător de cuvânt al Novo Nordisk, o companie farmaceutică cu produse pentru diabet, într-o misiune de conștientizare a gestionării diabetului și a obezității, pe care o începe și cu bucătăria.
În turneul respectiv, ea a gătit pentru 200 de persoane la un festival de sănătate din orașul Downey, California, și a susținut demonstrații în Santa Rosa și Mission Hills, toate cu rate mari ale populației hispanice.