Charlota low carb sau; defibrilatorul de urgență; Epopee cu conținut scăzut de carbohidrați
Astăzi mi s-a smuls inima. Vă voi scuti detaliile sângeroase, dar mă simt obligat să exprim că nu am simțit niciodată o durere atât de sfâșietoare. Așadar, chiar dacă această Charlotte nu se potrivește cu greu cu un pantof în categoria „destul de scăzut de carbohidrați”, astăzi mă îndrept spre ea în calitatea ei de „defibrilator de urgență”.
Deci, dacă te vei regăsi vreodată în poziția mea (și nefericită), gândește-te că această versiune mai puțin dăunătoare a delicatesei mitice franceze va fi întotdeauna mai bună decât orice înghețată sau nebunie procesată pe care o cumperi pentru a încerca să îți mângâie inima frântă. Și, în acest proces, vă veți distrage mintea de la umflătură.
În plus față de a obține un scor foarte mare la scară pentru tratamentele de confort post-defenestrare, este mult mai ușor de pregătit decât pare. Pentru o charlotină cu diametrul de 20 cm, aveți nevoie doar de:
- Prajituri de soletilla cu continut redus de carbohidrati (vezi-le Aici - folosiți proporțiile pentru cel puțin patru ouă!) Cu/fără o prăjitură cu conținut scăzut de carbohidrați pentru bază
- 200g de mascarpone
- 200ml frisca pentru batut
- coaja unei lămâi
- îndulcitor după gust * (sau am adăugat o lingură de xilitol)
- 4 foi de gelatină neutră
- zmeură, mure, afine, căpșuni sau orice îți cere acea inimă
- o matriță detașabilă (acoperiți baza cu hârtie cerată dacă doriți să o prezentați fără ea și o puteți glisa cu ușurință)